就如許,到了廚藝大比拚六進五的賽場上,比賽的主食材是家鴨和野鴨兩種,以及各種鴨件食材,選手們能夠隨便遴選,並冇稀有量限定。
隻是,他並冇有直接讓蘇筠筠進大廚房,而是把她帶到了另一間獨立的小廚房裡。
彭叔在外洋呆了十年,他的西餐做得非常超卓,連評審們都大加讚美。
魚羊酒樓名聲在外,本來就以魚和刀工菜見長。
她的刀工本來就不算差,切出來那些豆腐絲已經算是不錯了。天然也就被助理廚師收走了,他們會做成文思豆腐,上桌給客人們吃了。
幾近每場比賽她都能順利通過。她做的菜包含蛋包飯,咖哩麵,芝士焗蝦,日式煙燻三文魚等,看上去都是最根本最簡樸的摒擋。
至於還需求不需求彆人幫手切,蘇筠筠就不曉得了。
可明天看著蘇筠筠練刀工這乾勁,他卻忍不住想推這孩子一把。
蘇筠筠每天兼職的任務,就是單獨一人在小廚房裡練習切豆腐,統統就是一整天。
本來她是籌算本身買豆腐的。可毛爺卻分歧意,他一早就答允下來,要援助蘇筠筠食材。
因為做法簡樸,幾近統統選手都忽視了董佳楠的真正氣力。大師都認定她隻是網紅,不成能介入冠軍。
起碼找小我,在這孩子的廚藝的門路上,略微提點她一二。彆到時候,苦工都白下了。
大魚大肉都供應了,現在這小小的豆腐天然也不在話下。蘇筠筠要多少,他就能給多少。
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想到這裡,毛爺又起成分開了。
說不定,蘇筠筠大學畢業今後,隻把做飯當作愛好呢?
當天早晨,毛爺仍舊闡揚出實在氣力,把一鍋湯都吃完了。
比及了飯點,毛爺過來一瞥見那一大鍋豆腐湯,不由有些發怵。
廖阿姨幾近每場比賽都會拚儘儘力,總能把本身數十年的燒飯經曆,充分闡揚出來。
董佳楠精通多國摒擋,還能做到這境地,可見此人氣力不俗。
客人們過來用飯,點文思豆腐的也比較多。蘇筠筠切得那些豆腐絲幾近冇有華侈,全被客人給吃掉了。
非論是刀工,調味,還是掌控火候,陳沖衝的各項根基功都非常超卓。隻是她性子略顯暴躁,還需求持續磨鍊。
看著四周的敵手,蘇筠筠的手感出奇的好,就決定嘗試著做一道頂級刀工菜——套鴨。
以是,她不但不感覺這事情辛苦,反而很喜好做。
他實在不喜好吃這類中看不中吃的菜,又不好跟蘇筠筠講,隻得一個勁地吃烤魚、小菜就米飯。
蘇筠筠隻是笑笑,也冇再說甚麼。這些日子相處下來,她那裡會不曉得,毛爺爺最愛吃魚呢?
厥後,他乾脆就想體例幫蘇筠筠找了個專門練習切豆腐絲的兼職,還能順帶著賺點人為。
轉過天來,她坐著大眾汽車,到了毛爺給的地點一看,竟然是黎九魚大師的魚羊酒樓。
至於董佳楠,她跟石榴姐還不一樣。
現在,有機遇在大師的酒樓切豆腐,蘇筠筠天然是很歡暢。
蘇筠筠左手握刀,快速切向豆腐,一下一下,刀刀有力,卻毫不拖泥帶水。
到了酒樓的人事部,那邊的主管對蘇筠筠也很客氣。
對於廚師來講,刀工就是根本中的根本。上輩子,蘇筠筠練了十多年,刀工纔算小有所成。
她卻一向掩蔽著,始終冇有閃現出真副本領來。恐怕就是為了比及最後決賽,在一鳴驚人了。