洋蔥,魚片這些倒是還好些,憑手感也能做出來,可蘇筠筠一向冇敢嘗試著切豆腐。
到了酒樓的人事部,那邊的主管對蘇筠筠也很客氣。
不管彆人如何想,歸正蘇筠筠底子就偶然文娛圈。雖說,偶爾也聽陳沖衝唸叨幾句,榜單上的風雲竄改。
厥後,她也在網上找過黎大師做菜的視頻,這才發明黎大師纔是真正的刀工菜裡手。
可蘇筠筠在偶爾間曾經嘗過董佳楠做的菜,固然不算特彆出類拔萃,可也非常好吃。
毛爺有空的時候,總喜好過來漫步一圈,趁便看看蘇筠筠練得如何樣了?
跟著比賽進入了十強今後,剩下的選手或多或少都有些真本領。
毛爺看了半響,心中忍不住感慨,他認下這小孫女還真了不得,時不時就能給他白叟家帶來很多的欣喜。
至於蘇筠筠的好朋友陳沖衝,算是半個廚藝世家出身。
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穿到這邊以後,滿打滿算也不過兩個月,原主的刀工又比較普通。
廖阿姨在家中煮了幾十年的菜,向來冇有出去事情過。此次的廚藝大比拚就是她人生中最光輝的時候。
想到這裡,毛爺又起成分開了。
蘇筠筠拗不過他,隻得承諾下來。
如果彆人乾這活或許會感覺苦悶非常。可蘇筠筠卻能夠沉下心來,體味刀工的真正妙趣地點。
這些日子,毛爺一向跟她一起吃晚餐,並且總能幫蘇筠筠處理大量的成品食材。
麵對這些刁悍的合作敵手們,蘇筠筠不時候刻都有種壓迫感。
客人們過來用飯,點文思豆腐的也比較多。蘇筠筠切得那些豆腐絲幾近冇有華侈,全被客人給吃掉了。
毛爺之前並冇想過要插手蘇筠筠的將來。
至於還需求不需求彆人幫手切,蘇筠筠就不曉得了。
這看起來可不像是在切豆腐,反倒更像是刀客在練習頂級刀法。
恰好,案板前的蘇筠筠就像冇瞥見他似的,下巴繃得緊緊的,一臉苦大仇地盯著那豆腐。
她乃至感覺,此次看似不太正規的廚藝比賽,不到最後一刻,是冇法肯定誰是最後的贏家?
非論是刀工,調味,還是掌控火候,陳沖衝的各項根基功都非常超卓。隻是她性子略顯暴躁,還需求持續磨鍊。
固然看起來,董佳楠冇甚麼真本領,完端賴打扮和作秀吸人眼球。她乃至連切洋蔥的初賽都冇能通過,最後還是靠補位進入的正賽。
厥後,他乾脆就想體例幫蘇筠筠找了個專門練習切豆腐絲的兼職,還能順帶著賺點人為。
蘇筠筠天然很樂意去。
毛爺向來不好這一口,天然也就對成品像水墨畫似的文思豆腐不感興趣。
本來這一鍋並不是淺顯的文思豆腐,而是蘇筠筠改進的豆腐湯。
大魚大肉都供應了,現在這小小的豆腐天然也不在話下。蘇筠筠要多少,他就能給多少。
自從前次黎大師在微博上公開獎飾了蘇筠筠的刀工今後,蘇筠筠有些汗顏的同時,卻又忍不住心生感激。
對於廚師來講,刀工就是根本中的根本。上輩子,蘇筠筠練了十多年,刀工纔算小有所成。
她信賴到了決賽的時候,陳沖衝必然能夠把全數的氣力都闡揚出來。
在她看來,這份兼職實在太合情意了。日薪也不算低。
她的刀工本來就不算差,切出來那些豆腐絲已經算是不錯了。天然也就被助理廚師收走了,他們會做成文思豆腐,上桌給客人們吃了。