我在求生直播裡做美食_第86章 首頁

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“媽媽問我為甚麼要跪著看直播!奉上膝蓋.jpg。”

“纔不是寵物!”

“哎愛妒忌的兔子。”

顧如安拿著刀,一手按在豬身上,接下來一刀、兩刀,三刀……一一把豬支解了。在力量滿點的環境下,顧如安的力量比男生來的還要大,加上本身具有的刀功,幾下就把野豬遵循各個部位分化了,並且順著紋理切開。

“你們好懂!”

都是肉,葷腥太多,還是得共同一些青菜,顧如安想了想,去叫來薄雨晰過來守著,等煮開了以後插手調料把鍋端起來,她則是要去找找野菜。

弄好了放一邊備用。

將豬下水弄出來, 豬心, 豬肝, 豬肚, 豬肺,豬大腸和豬小腸, 豬大腸和豬小腸是最難措置的,味道特彆的重, 得洗濯好久。

薄雨晰臉微紅了下,倒是有些高興:“用獲得就好,不過顧姐,彆的兩個你采的很多,得洗比較久,你急著用嗎?”

這是承平洋島上特有的一種果實,賽利希果,果子能夠搭配三文魚吃。或者直接順手采來吃,而這類果子的嫩葉也能夠食用,直接采來放入口中咀嚼,具有必然的提神結果。

這野豬身材看來是不消他們幫手了,火伴太牛逼了。

顧如安采好了冇再持續尋覓野菜了,直接返回到露營地。這果子個小,一顆顆堆積起來落滿了一袋,走回營地後。

……

畢竟飯點到了,肚子已經餓了。

顧如安靠近後,果子的模樣更加清楚了。

新觀眾和老觀眾交換的同時,趁便把魚香菜的知識科普了一遍。

顧如安聞言刹時眉開眼笑,看著薄雨晰說道:“雨晰真聰明!我確切要用魚香菜。”

顧如安是沿著路去找的。

然後紛繁插手了豬下水的措置中。

……

……

“666這魚香菜來的真是及時!”

肥肉漸漸的收縮起來,等收縮到必然的程度後,插手辣椒炒幾下盛出,然後趁著鍋內的油,倒入了豆瓣醬,糖翻炒均勻,再把肉片放出來持續翻炒。

豬頭,豬肩頸肉, 頸肉, 前腿肉, 前蹄膀, 前蹄, 裡脊肉,正寶肋,五花肉,奶脯肉, 後腿肉,後蹄膀,後蹄,臀尖,豬尾。

先做這三部分用作午餐,其他的等吃完後持續做。可紅燒可炸,可做臘肉……將要做碳烤的大排,小排,還要豬頸肉切去肥肉,一邊鍋裡放入水燒開。

就這麼輕而易舉的支解開了。

“啥魚香菜!這是菜嗎?”

見顧如安返來,薄雨晰很快地和她說:“湯已經好了,找節目組借了個盆子倒出來,然後蓋好了放在這裡。”

“老公還缺腿部掛件嗎?”

接下來就是野豬身子。

等水燒開後,把去肥肉的大排,小排,豬頸肉分幾次放入沸水中氽5分鐘,撈出控水備用。

控水的時候,拿出碗,將生抽,鹽,味精,糖,料酒調勻,然後等水瀝乾後均勻的抹在大排小排另有豬頸肉上,手指在上麵按揉使得味道更好的入味。

棒骨做醬香燉棒骨。

翻開了豬肚子, 豬下水清楚可見。

醃製的話起碼也得等上三個小時。

骨肉中的血沫和臟東西比較多,不泡的話輕易有異味,泡的時候倒入少量的醋和料酒。

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