沈源回身跑了，沈慶生往前走了幾步，眸子一轉，又轉歸去廚房裡，把剩下的那點兒山查水晶肉段用一隻精美的巴掌大小的小瓷碟子裝好，端著出去了。

沈慶生見狀，便明白靈疏送的這道菜，是“盛香居”占了大便宜了。

“沈掌櫃過獎了，我這就是本身瞎折騰，小打小鬨的，哪有您管著這麼大的‘盛香居’短長，”靈疏謙善道，“此後我家在這定春鎮還得靠您汲引呢，如果您不嫌棄的話，我送‘盛香居’一道菜如何？”

如衛管家這般職位的人來“盛香居”，那天然是安排在最好的配房裡的，沈慶生一手端著小碟子，進了配房，便笑吟吟道：“您莫不是那會算天機的仙長不成？小的這裡剛得了一樣新菜式，還冇正式給客人上過呢，您就掐著時候上門來了。”

這年初馬匹但是豪侈品, 一匹馬值好幾十兩銀子，更彆說另有餵馬的糧食草料, 也是一比不菲的開支, 普通人家底子就養不起馬。

這位小靈掌櫃竟敢誇口說要送“盛香居”一道菜，是過分自傲了呢？還是太冇有見地？

比及沈慶生再回廚房的時候，就看到剛纔滿滿的一大盤子山查醬水晶肉現在隻剩下一丁點兒了，頓時肉痛不已，狠狠瞪了一眼廚房的幫工們。

這話一出，大廚的神采一鬆，接著看靈疏的眼神就變得輕視起來，靈疏身上仍然是穿的淺顯的粗布褂子，就是長相出挑了點兒，渾身高低都是一副布衣後輩的打扮，在大廚的眼裡，靈疏怕是都冇到“盛香居”吃過飯呢，也不曉得這少年人是那裡來的自傲說要送“盛香居”一道菜的。

身為一個主廚，如何能忍耐有人說本身做的菜不好吃？

“盛香居”是甚麼處所？皇商沈家的財產，是全部大慶都馳名的酒樓，天下各地都有“盛香居”的分號，除了皇宮，“盛香居”裡的菜式就算不敢稱第一，也算得上是第二了。

大廚冷冷道：“那就請這位小哥露一手讓我們好好學習學習。”

五百個罐子兩輛車一趟裝不完, 運歸去了還得來一趟, 押車的是上回跟在沈掌櫃身邊的那店小二，名叫沈源。

“掌櫃的，您這是……”大廚的麵色就有點丟臉了，掌櫃的這是甚麼意義？嫌棄本身做的菜不好吃？

沈慶生忙送靈疏出去，靈疏冇再多做逗留，回身出了“盛香居”。

“我瞧著倒不像是親戚，嚴有福一輩子都在我們村，他家有些啥親戚大師夥不是都見過麼？”

“小靈掌櫃說要送我們‘盛香居’一道菜。”沈慶生簡樸地解釋道。

記著是記著了，不過還是得暗裡嘗試著做幾次纔好，畢竟看和做那是兩回事，誰也不敢說本身隻看一遍就能做出一模一樣的味道來。

“小靈掌櫃果然是心靈手巧啊，”沈慶生摸了摸下巴上短鬚，“一樣果子能弄出這麼多種吃法，沈或人也不得不平氣啊。”

接著留一點底油在鍋裡，倒出來一點兒山查醬翻炒，再添點兒水，最後把炸好的肉條放出來翻炒均勻，就做好了。

“如果大徒弟能用蘿蔔雕幾朵小花裝點在邊上，賣相就更好了，”靈疏道，“沈掌櫃您先嚐嘗？”

如果待會兒菜做不好，豈不是華侈食材？