劉鐵山忙道：“範教員是跟我師父平輩的粵菜大師，是我們這一行當中的泰山北鬥，我當初通過特一級考覈後給我頒證的人就是範教員。”

何曉琪看不出門道來，剛想再出言調侃，李牧野忙把她攔住，道：“這事兒你彆管了。”

裡手一脫手，便知有冇有。

張賢貴手中的土豆俄然動了一下，竟啪的一下翻開成了一顆白菜的模樣，每一片菜葉都薄如蟬翼。

李牧野用賞識的目光看著，不愧是魯菜一把刀，能用大菜刀將脆、粘、醜的土豆切成層次最多的白菜花，這故鄉夥的技術明顯已經離開造廚生煙的層級而達到藝術的高度。更何況這把刀隻是他臨時選的，並非他趁手隨心的傢夥。

“你們不要過分度了！”何曉琪拍案而起，指著張賢貴的鼻尖喝問道：“故鄉夥，就屬你最能說，我倒想問問你，彆人給你多少錢讓你來這裡找李大哥的費事的？”一擺手，不容張賢貴開口，又道：“甭管多少，我出兩倍，前提就是你們十足滾蛋，不要再在這裡搞事情。”

張賢貴這故鄉夥一下子被氣炸了，喝道：“傲慢無知！有幾個錢就了不起嗎？明天就讓你開開眼。”他擼胳膊挽袖子，原地轉一圈後徑直走向後廚，不大會兒提了把菜刀拿了個土豆出來，左手托著土豆，右手操刀就在手上切起了土豆。

這時候飯店裡的客人都已經被吸引過來，幾個老頭引經據典的擠兌這位小鬍子帥哥老闆，這事兒既新奇又風趣，天然把統統人的重視力都拉了過來。

“叨教您是？”李牧野今先人的口音裡聽出一股子煎餅卷大蔥的味道來，估計是老魯的同親。

這些故鄉夥全都是廚師界泰鬥級人物，活到這個年紀，兒孫合座功成名就，徒子徒孫遍及天下，錢早就賺夠了。他們把平生的工夫都投在這一個行當中，熬到了現在的職位，更看重的實在是技藝傳承，名聲職位，攝生享用。周靜請動他們憑的不是錢，而是望海周家在廚藝行裡的影響力。何曉琪拿錢跟人家說話，便跟罵人冇辨彆。

何曉琪大惑不解，這故鄉夥這是在演出快刀不切手嗎？熟行看門道，李牧野瞧出端倪來，抱拳道了一句佩服。

李牧野瞧了一眼劉大廚。

李牧野問道：“劉徒弟，此人你熟諳？”

李牧野安坐不動，反問：“你算做甚麼的？說要見誰便見誰？另有你的幾個朋友又是哪根蔥？還能管我在哪一行用飯？”

“你們的意義是？”

“哦？”範振海目光一寒，盯著李牧野，道：“那依著你說，誰纔夠資格被尊為這粵菜祖師爺？”

周靜接過話頭來，說道：“甚麼意義還用問嗎？”

“兩件事，第一，你這兒是不是有個女孩兒叫魯少芬？讓她出來一下。”周靜態度傲慢，旁若無人的對李牧野說道：“第二，我明天帶了幾個朋友過來，他們想見地見地你的廚藝，看看你夠不敷資格在這行裡混飯吃。”

（本章完）

“既有老先生珠玉在前，我固然冇多大道行，可也隻好勉為其難獻醜在後了。”說完，徑直去到後廚庫房裡取了一隻飛龍鳥出來。