對做買賣來講,代價戰但是一把雙刃劍,貶價固然有能夠讓銷量有所增加,但會喪得勝潤。最首要的是,貶價會讓主顧以為你的商品存在暴利,並且把你商品的品格劃一到那些盜窟產品一個層次上去。
吳小正可不這麼想。
當然,錢是不嫌多的,趁醃蘿蔔現在好賣,全部吳家都冇有放鬆,每天還在持續繁忙著。
本來如此!
貶價的那位主顧回身欲走,中間又有一名主顧說了一句公道話:“便宜的那種我嘗過了,味道比起小吳大廚家的來還是要差點。”
不過這臉皮也實在是太厚了一點吧!
他很快就發明瞭盜窟產品,檔主另有點麵善,吳小正記得他還買過自家的醃蘿蔔,一次還買了好幾瓶。
這世上向來就不貧乏故意人。
吳小正搖了點頭,背動手就走了。
吳小正估計,再過幾天,盜窟產品隻會更多,合作會更狠惡。
這還不是最首要的。
盜窟產品和吳大廚出品的正品還是有差彆的。
這不是吳小正想要的,特彆是對想要創建本身品牌的他來講。
然後吳小正又吃了一塊。
看來是盜窟版的醃蘿蔔已經出來了。
但吳小正還是以他一貫所表示出來的氣勢回道:“抱愧,不講價。”
這檔主還是有自知之明的,曉得自家的醃蘿蔔味道比不過吳家的,是以厚著臉皮請教。
這盜窟醃蘿蔔剛醃製一兩天的時候,口感和味道和他家的差得並不太遠。但時候長了以後,蘿蔔皮的苦味就會被浸泡出來,嚴峻影響味道,酸度也會越來越酸,影響入口,另有就是蘿蔔會變得綿軟……
當這一天爺孫倆趕到市場的時候,兩人就發明,買賣冇前幾天那麼火爆了。
不過讓吳小正欣喜的是,承認他吳大廚的轉頭客還是挺多的,固然賣的速率冇前幾天那麼快了,但他家的醃蘿蔔還是冇多久就賣完了,畢竟市場那麼大,而他家每天的出貨量並未幾。
起首就是口感這方麵的不同。
彆的就是質料的完善。
“教會門徒會餓死徒弟的,這事我不乾。”
如何保持醃蘿蔔的脆度,這是有必然技術含量的,醃製時對加水的溫度、酸堿度都是有較高要求的,普通人很難掌控到位。
在吳長禾看來,蘿蔔是自家地裡出的,瓶子也才幾分錢一個,彆的剁辣椒、鹽、醋之類的本錢也不高,一瓶的本錢加起來2毛錢已經頂天了,就算再算上蘿蔔的本錢,一瓶的本錢也不過3毛錢擺佈,是以賣個8毛錢一瓶也另有得賺。
不過想想也是,國人盜窟的本領但是非常強的,這一點吳小正在宿世但是深有體味。說句打趣話,天生飛的,地上走的,水中遊的,隻要世上有的,就冇有國人盜窟不了的,更彆說醃蘿蔔這類冇有太多技術含量的東西。
那位主顧稍稍糾結了一下,還是回身走了。
嗯,味道倒是差得未幾,但口感差點,冇那麼脆。
不過這已經差未幾是極限了,因為百口人就算從早忙到晚,一天也就能做這麼多了,畢竟每天有近300斤蘿蔔要從地裡拔出來,然後洗淨、去皮、醃製,然後還要把前一兩天醃製的裝罐。
幾天以內,吳家就把自家的剁辣椒用完了,因為現在並不是產辣椒的季候,吳長禾不得不從彆家去進貨。
這是在吳小正預感當中的事情,隻是他冇想到盜窟產品竟然出來得這麼快。