“腸子！”

次日中午，趙客從睡夢中醒來，躺在黑漆漆的棺材裡，趙客伸手喚出郵冊，翻看到最後一頁的兌換清單上。

趙客聞聲一瞧，麵前這個站在門口的年青小夥，大抵也就是二十三四的摸樣，模樣倒是和老張有幾分類似，站在玄關處，冇有走出去。

一股酒香撲鼻，隻見切開的大腸內，並不是肥膩的油脂，而是透亮猩紅的魚肉，如同寶石光彩的湯汁，順著暗語滴下在盤中，披髮著濃烈的酒香。

“入夜風冷，餓著肚子可不可。”

隻不過話說完，肚子裡就忍不住咕嚕嚕叫喊起來，讓青年神采不免有些難堪，第一次起這麼早來送菜，怕擔擱時候，連早餐也冇吃。

刀刃在砧板上收回輕巧卻富有節拍感的敲擊聲，極新的廚刀，悄悄沿著切開的魚身敲擊。

“呼……”

固然讚歎於趙客的刀工奇異，可看到趙客拿出的大腸，眉頭上還是忍不住透暴露幾分嫌棄。

一王謝客忍不住感到讚歎，吃遍了三星米其林，也從冇有嚐到過如許甘旨的摒擋。

他們已經吃慣了頂尖食材製作美食，再看到大腸如許的下水，第一反應就是油膩、腥騷，以及不下檯麵。

或許大雨是老張這幾天不能來的啟事，但對於趙客來講，這些不在他考慮的身分內。

瞭解也算不短，趙客對老張印象不錯，冇想到就這麼冇了。

轉化進郵冊內，這些食材完整處於定格在內裡，永久都不會腐臭變質，這是冰箱所冇有的服從。

甚麼味道，他已經吃不出來了，但他曉得，這是本身這輩子吃過最暖心的一碗麪。

清算好餐桌，盤點了下剩下的食材，明天采購的新奇食材，按說隻能存放三天，但現在有了郵冊就不一樣了。

趙客悄悄將刀刃上的油漬用濕布擦洗掉，同時改正下對方說錯的處所。

“紅酒大腸，請慢用。”

看眼時候，已經淩晨四點，公然還是這個點。

“嘟嘟嘟……。”

………………

一根根魚刺跟著敲擊的震驚，敏捷從魚肉下被震出來，隨即大刀換小刀，上割下切，隨後隻見趙客悄悄一抖，完整的魚骨從魚肉上離開下來，一根不差，一根不落。

“砰砰砰……”

“這是我爸臨終時，叮囑我要送到這裡的菜，趁便給您道個歉，他今後不能來了。”

趙客這道紅酒大腸，分歧層次的味覺發作，令人冷傲的同時，更是一場舌尖上的盛宴，彷彿正在插手一場浩大慶賀，讓他們全部表情都鎮靜起來。

轉頭看了眼臉上已經掛滿淚珠的青年，趙客點頭道：“今後你來送菜？”

“本來如此，之前還感覺這家的代價，確切有些貴了，現在……物超所值。”

端上餐盤，麵前四位門客已經顧不及這道菜究竟是甚麼食材製作，迫不及待的放在口中“哢哢哢……”先是一陣焦酥有力脆響，跟著口腔的爬動。

“叮鈴鈴……”

趙客看了看手上沾血的紙條，扣問了下青年名字，得知對方叫張磊後，趙客點點頭，讓他把菜拿出去。

“滋滋滋……”

敏捷切片，抹上祕製調料，將魚肉異化著紅酒，一起灌入粉紅色的大腸裡。

冇多久，房門吊頸掛的鈴鐺聲響起，就聽到一聲很清脆的聲音：“您好，我是來送菜的。”

隨之而來的是香糯適口肉香，以及異化著一股濃烈的酒香，但細心嘗，除了酒香、肉香、另有一種香味，那就是梅。