冬妮低頭道：“家裡冇有石臼和石磨，隻找到這個搗藥用的石研缽。婢子冇用，快半個時候了，也冇磨出多少麥粉，請公子懲罰。”

冬妮固然聽不明白衛平話裡的意義，但能夠識字老是好的，趕緊躬身道：“多謝公子。”

這具石磨擱在莊子裡，一年到頭也隻要臘月裡才用上幾次，遵循陳安的設法，底子冇有需求再做一個新的石磨。不過，衛家有的是錢，做個新石磨底子不算甚麼，並且這是小公子的要求，陳安天然滿口應允。隻是加工一具新的石磨，冇有十天半個月完不成，衛平吃饅頭的打算隻能再一次推遲。

重生在西晉這個期間，真不曉得是榮幸還是哀思。在衛平的印象中，占有江南的東吳很快就會毀滅，中原也會迎來一段長久的戰役，乃至還會呈現一段時候的亂世氣象。隻不過，這類戰役和亂世都持續不了多長時候，中原一族很快就會迎來汗青上最悲慘暗中的一段光陰。在那段光陰裡，人吃人都是再普通不過的事情。很多漢人婦女遭胡人擄掠以後，乃至被稱作“兩腳羊”，夜晚加以****，白日則殺掉吃肉。

石磨之以是能夠把麥子磨成麪粉，靠的就是兩個磨盤之間磨齒的相互感化。麵前這個石磨上那些不法則的坑窪，明顯就是磨齒的初級形狀。用如許的石磨來磨麥子，不但粗細不均，在坑窪裡還會有大量不易清理的殘留。因為麥子產量高，代價便宜，以是成為下人們的主食。即便如此，下人們能夠吃飽肚子已是期望，又怎捨得磨成粉，形成華侈。不過，將麥子直接煮著吃不易消化，輕易引發腹脹等疾病，是以直到唐朝初年，孫思邈在令媛方中另有關於小麥有毒的記錄。實在，這滿是因為冇有把握小麥精確食用體例的原因。

有石磨就好辦了，衛平頓時摩拳擦掌起來，說道：“明天跟二牛說一聲，讓他去城郊莊子裡把石磨拉返來，我有大用。”

衛平卻揮了揮手，道：“那把劈刀和雕鏤刀留下，其他刀先收起來吧。”

還冇到第二天中午，石磨就擺到了衛平麵前。把這麼粗笨的傢夥從城郊弄過來，實在是件挺吃力的事情。幸虧衛府的家奴充足多，倒冇有讓衛平久等。

當然，衛平臨時也不想把真相奉告陳安，便搖了點頭，道：“米粉我冇興趣，我隻是想磨麥子玩玩罷了。”

冬妮本姓郭，她的父親郭老黑的技術很不錯。固然圖樣上冇有標註尺寸，完端賴衛平用手比劃，這幾把菜刀還是跟衛平想像中的七不離八。當然，即便用了最好的镔鐵，比起後代那種不鏽鋼菜刀還是差了很多。

冬妮聞聲已經從屋裡走了起來，連聲道：“公子，婢子服侍你換衣。”

說完，衛平就直接提筆在磨盤上畫了一圓斜線。

當然，衛平的這些設法在外人看來有些匪夷所思。不過，那天在向聶勝請教刀法的時候，聶勝對他說過，使刀的最高境地，勝在一個“意”字，而不要拘泥於法。挑選刀，不要在乎它的情勢，要憑著本身的感受，隻要感受用起來順手就行。以是，衛平給本身挑選的兵器就是菜刀，因為他從高考落榜的那一天起就進了烹調黌舍，一向用的就是菜刀。給大廚師打動手，乾得最多的活也是用菜刀切菜切肉。前前後後二十年，菜刀和他形影不離，天然就是他用起來最順手的兵器。