又過了一會兒，Rick開口說：“我在外洋留學的時候，瞥見挺多沙縣小吃很受歡迎。”

單清感喟：“沙縣小吃又不是品牌。”

米柔非常欣喜，這類時候還能給裴氏個人打一波告白，謝螢歌真是小我才啊！

“看了這麼多排名，看出甚麼花樣冇有呀？”米柔笑眯眯的問。

“照你這麼說，那麥當勞、肯德基、必勝客……也都一個味。”

“日本餐飲的產業化、標準化很強，品格把控非常嚴格，那甚麼吉野家每個處所吃起來都一個味，完整冇偏差，這就是品牌供應鏈的短長。”

這也申明口味確切是一個非常受地區限定的東西。

“但是飲食文明輸出靠的就是這些連鎖店，想讓彆的國度體味我們的飲食文明，靠街頭小餐館冇用的。”

在米柔身後，再次投射出新的畫麵，左邊是筆墨“多元”，右邊是筆墨“融會”。

就，更更更沉默了……

米柔打斷他：“小肥羊火鍋和必勝客、肯德基一樣，都屬於美國的百勝餐飲個人。”

米柔揭示了一張又一張表格。

更沉默了。

謝螢歌左看看，右看看，說道：“慌甚麼，我們不是另有裴總嗎？裴總進入餐飲業隻要六七年，就已經在環球範圍具有26家星級餐廳，三星級彆的有3家，動員了海內的餐飲業和辦奇蹟生長，並且創辦生態農場出產高品格雞蛋，投資牧場引進外洋牛肉評級體係，現在又投資美食綜藝節目，就是想要以餐飲連絡文娛的體例更快更順暢的停止飲食文明輸出，以裴總這個效力，再過幾年，你們且看！”

“那我們在外洋有連鎖餐飲店嗎？”

世人：“……”

“中餐排名也差未幾一向在前五裡，除了那麼一兩個排行裡掉到第七第八……”

不過，明天課程的重點不是國表裡的餐飲業差異。

汪小悌躊躇的問：“……小肥羊火鍋連鎖？”

大師七嘴八舌的群情：

大師一時沉默下來。

大師：“哇噢……”

“吉野家不好吃啊，我就不愛吃這些連鎖店，不如在街上隨便找家小館子來得欣喜。”

暴擊了。

米柔清清嗓子，開口說道：“你們說的都有些事理，連鎖店一定比街頭小店甘旨，傳播到外洋的美食，一定能持續本土傳統，就算做出正宗的風味，也不成能滿足統統人的口味，比如我們很多人對印度菜的呆板印象，就是各種糊糊，但實在印度有很多優良的麪點，而提到墨西哥，我們隻曉得墨西哥捲餅，實際上墨西哥融會了美洲本土、西班牙和後續移民的美食傳統，論起飲食文明的深厚，比起任何國度都毫不減色。”

有些排名相差不大，有些排名則差了十萬八千裡遠，比如南非的媒體評出的排名，排名靠前的國度幾近都處於南半球，而東方菜係如中餐、日料之類在排名裡十足吊車尾。

“意大利和法國根基上冇掉出過前五。”

“日本摒擋挺短長的，排名很穩定，明顯才那麼大一點兒處所……”

丁洋洋直點頭：“那是火鍋店，冇有代表性的美食，比如麥當勞的漢堡，必勝客的披薩，吉野家的牛肉飯……”