聽到拉姆塞這麼說，蕭平懸著的默算是放下一半了。既然肥鵝肝的大小和肥厚程度都冇題目。那味道應當也不會相差太多。在推向市場時，就算用近似“聖壺牌極品肥鵝肝”如許鼓吹語也不會有太大題目，應當能夠順利地抓住人們的重視力。

當然，給氣憤主廚當助手可不輕易。從拉姆塞開端措置鵝肝開端，那兩個廚師就開端不利了。象行動太慢啦、重視力不敷集合啦、離得太近礙手礙腳啦、離得太遠有怠工懷疑啦，乃至象甚麼指甲太長，神采生硬都在拉姆塞不滿之列，隻要被他發明就逃不過一頓臭罵。

拉姆塞一向是個急脾氣，既然承諾了蕭平天然就立即付諸行動。**氣憤主廚帶著蕭平來到廚房，興趣勃勃地對他道：“你送來的東西必定不普通，明天我親手烹調這些鵝肝，讓你看看我的廚藝如何！”

蕭平漸漸切下一塊鵝肝，發明餐刀很輕易就能將鵝肝切開，用句老套的話來描述，就是“象熱刀切乳酪”似的。

象拉姆塞如許的良庖師事情，幾個助手是必不成少的。西餐廳裡兩個有經曆的廚師擔負拉姆塞的助手，做一些近似遞調料，幫他裝潢裝盆之類的事情。

不得不承認拉姆塞做的菜賣相一流。切成片的鵝肝上澆著甘旨的醬汁，盤子中間還裝點著色彩素淨的配菜，讓人看了就胃口大開。

因而蕭平和拉姆塞帶著鵝到了廚房。就在他一心等著看氣憤主廚大顯技藝的時候，拉姆塞卻看著那兩隻肥碩的朗德鵝呆了好久，然後不太美意義地對蕭平道：“阿誰……我隻會措置死鵝，活鵝……向來冇有殺過啊！”

拉姆塞入行已經超越二十年，象這類咀嚼新食材的經曆也不曉得有多少次，乃至已經有些麻痹了。但是因為此次是蕭平供應的食材，以是氣憤主廚也很等候，乃至有些迫不及待地想要咀嚼方纔做好的鵝肝。

拉姆塞的吃相也不比蕭平好多少，在蕭平獎飾他的時候，氣憤主廚正閉著眼睛享用鵝肝的甘旨呢。身為一個專業人士，氣憤主廚在咀嚼鵝肝時重視的題目更多，以是他吃鵝肝的速率纔會比蕭平慢一些，不然他盤子裡的鵝肝必定也早就冇有了。

就在蕭平歡暢的時候，拉姆塞忍不住獵奇地問：“鵝肝竟然能長到這麼大這麼肥。這兩隻鵝你養了多久？一年？一年半？或者兩年？”

“嗯，有機遇必然要去看。”拉姆塞對蕭平的話表示附和。然後就目不轉睛地看著麵前兩塊肥碩的鵝肝，越看越感覺歡樂不已。

“蕭，來咀嚼我的技術吧。”拉姆塞在廚房裡那張小桌子邊坐下，打手勢要酒保立即上菜。

“彆急嘛。”蕭平指了指鵝胸脯肉道：“等嘗完這道菜再說！”

這個動靜讓拉姆塞大為歡暢，不由得咧開嘴笑了。不過他很快就想起了另一件事，趕緊對蕭平道：“那鬆露的事情如何說？”

最後這道菜是應蕭平要求做的，遵循拉姆塞的說法，拿鵝肉和鵝肝一起吃的確是笑話。何如蕭平盤算主張要同時咀嚼鵝肉的味道，就算是氣憤主廚也隻能照辦。

“嘖嘖，了不起！”拉姆塞的重視力立即就被鵝肝所吸引，一麵細心打量一麵嘖嘖獎飾：“這塊鵝肝真夠大的，比我見過的任何鵝肝都大！並且鵝肝真的非常肥，從大小和肥碩程度來看，味道必定不會太差！”