那是甚麼貨品,中級的小磨香油,有錢都買不到的珍品!
“再來一口!”王遠舀了一勺爆辣非常的“五毒俱全”,捏著他的嘴巴給塞了出來,辣得眼鏡仔直哈氣,他現在感覺喉嚨像是有一團岩漿,從喉嚨裡流進肚子,辣得他舌頭都麻了。
眼鏡仔一口五毒俱全下肚,五臟六腑彷彿被翻滾的熱浪攪過,他擦擦汗,咳嗽一聲,向沈淩煙地點的四號桌走疇昔。
“拚了!”眼鏡仔咬牙切齒,夾了一筷子塞進嘴裡,辣得他直皺眉。
王遠笑笑,從後廚托出這盤火爆萬分,辣味實足,具有特彆服從的――五毒俱全!
王遠選了半天,最後挑選形狀比較好,並且辣度也夠的朝天椒,摘了一些,以後他又來到蒜地,挑最好的紫皮獨頭大蒜摘了兩端。
想玩死我嗎?
想想那麼多切書,哦不對,是切JJ的,也真是不輕易啊!
眼鏡仔一大早就來了,一進門就把王遠拉到一邊,嚴峻的扣問是否有甚麼東西能讓他壯膽。
“五毒俱全”所需食材第一名:辣椒。
辣味入口,他的嘴裡像有火在燃燒,他深吸一口氣,大踏步向沈淩煙走疇昔。
滾熱的鍋中頃刻騰起一層白霧,王遠快速的翻炒著,待幾種食材色彩變深時立即出鍋,盛放在龍泉青釉刻花牡丹盤中。
王遠看完,掩卷深思,唉,做人難,做寺人難,做一個優良的寺人,難!
想做好這道菜,挑選食材是重中之重,就不能用市道上賣的那些大棚蔬菜來拚集。
王遠俄然想起一句話,愛情就是兩個醜八怪還恐怕對方被彆人勾走了,麵前眼鏡仔嚴峻得心臟都爆蹦出來的模樣,恰好完美的考證了這句話。
咚!
咚!
咚咚咚咚……
菜園裡,辣椒有很多,包含青椒、羊角椒、朝天椒、燈籠椒等等。
剛走出一步,他的心就像敲鼓一樣砰砰亂跳,他感覺麵前發黑,天下都倒置了,倉猝扶住桌子,暗罵一聲如何這麼冇用,連說句話的膽量都冇有嗎?
辣味過後,是一種酸甜的味道,帶著一股濃香,在舌尖上纏繞,配上尚未撤退的絲絲辣意,讓他腦門流汗,通體鎮靜!
辣椒洗潔淨以後,放在吸水紙上,獨頭蒜統統為四,待自釀葵花油燒熱以後,下鍋,爆炒三分鐘,炒出香味後頓時盛出,放在盤子裡涼涼。
正在這個時候,門開了,穿戴一身合體的紅色齊肩短袖襯衫,下身一條波西米亞碎花長裙的沈淩煙排闥出去。
選齊了統統的食材以後,王遠出了仙神菜園,燃燒,籌辦配料。
“你不要狗咬呂洞賓!”王遠瞪了他一眼,為了給這道菜提味,他把前次從練習場抽獎得來的那瓶中級小磨香油都用上了。
“好吧我不看!”王遠一撇嘴,悄悄衝他豎起中指,甚麼好東西呢,還當個寶貝不讓摸不讓看的!
見色忘友!
“這個嘛……”王遠笑了笑,打了個啞謎,把個眼鏡仔急得一蹦三尺高,“你到是說啊!”
至於這道菜的來源是江浙一帶的一道名菜,但是劉瑾的廚師停止了一下小小的竄改,讓這道菜在爽、辣、麻等辛辣味道之餘,還另添了酥、香、脆等幾種味道,用以停止中和。
據《蕪園青齋錄》上講,這道菜是劉瑾每天淩晨必備的菜蔬,有了這道五毒俱全,他才氣彌補本身的缺憾,讓身材處於普通狀況。