逍遙寒門子_第12章 做蠔油 首頁

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李冬點了點頭。

最開端的時候要大火熬製,上麵會漂起很多浮沫。

對之前的韓老二來講,醬油也是一筆不小的支出。

早上,李冬和韓老二去砍甘蔗,小怡在家措置生蠔,趁便幫手熬製甘蔗汁。

中午的炊事還是不錯。

下午李冬和韓老二榨甘蔗汁 小怡熬耗油。

“那我早晨和你一起去海邊弄生蠔?”

刨除做蠔油用掉的那些,還剩個十五斤。

山上的這個叫甘蔗的東西能夠製糖,海邊阿誰叫生蠔的東西能夠做蠔油。

韓老二聽完點了點頭,道:“你說的有些事理。我上午來的時候看,你這些東西是從海邊弄來的?”

倒淨水冇過了蠔肉。

公然,李冬說的冇錯,他們這固然看起來貧苦,但到處都是金子,隻是冇人發明罷了。

他們不測捕撈上來的這寫東西,根基上也是拋棄的。

趁便李冬還想再給家裡添置一些其他的東西。

李冬點了點頭。

這個期間,醬油比白糖要便宜一些。

“母舅,明天歇息一天,你去帶阿宇返來吧,我恰好也去縣令先交點貨給妖仙樓,趁便纔買點東西返來。”

李冬給大師都放了一天假。

吃的也不差。

韓老二吃完感受頓時驚為天人。

李冬連連回絕韓老二。

但韓老二卻忍不住要多說兩句了:“冬兒啊,這白糖和醬油可都不便宜啊,你這麼放,能行嗎?”

還需求插手醬油和白糖出來調味。

下午的時候,他在那邊榨甘蔗汁,李冬就教著小怡做蠔油。

想到這裡,李冬另有些忸捏。

現在本身榨甘蔗汁這一環節,根基上都是韓老二在著力,李冬如何忍心再叫他早晨也幫本身?

韓老二感覺如許的日子還真的不錯。

以後的幾天一向是如許按部就班的。

哎,公然讀書少見地少,這麼多好東西疇昔就華侈了。

不過李冬卻很淡定的搖了點頭道:“母舅放心,我這做的都是好東西,如果勝利了,代價可比白糖和醬油貴多了!”

這生蠔韓老二也算在海邊見過無數次了,卻冇想到另有這類妙用。

不一會兒,李冬就把蠔油給調製好了。

小怡現在正在洗濯蠔肉。

平常做菜幾近都靠醬油和鹽提味。

韓老二打了聲號召便分開了。

小怡要賣力把這些浮沫都拋潔淨。

李冬點了點頭道:“是的,這玩意叫生蠔。就在海邊弄來的。”

並且李冬體味韓老二此人。

此時的蠔油是冇有味道的。

每晚就一個時候擺佈的時候,並不會對平常作息產生影響。

在這個期間,冇點背景和本錢,開飯店實在不是甚麼明智之舉。

稍作歇息便和韓老二一起去措置甘蔗了。

大火熬了兩刻鐘後要改小火,漸漸收汁。

小怡嘿嘿一笑,道:“還行。這些蠔肉我都洗濯潔淨了,我先去做飯,下午你再教我如何做蠔油吧。”

飯店開設本錢高,風險大。

不過李冬和韓老二自誇都是大老爺們,這類粗活如何能夠讓小怡一個弱女子來做?

大抵五天過後,已經做好了十七八斤的白糖。

早晨他又聘請了韓老二在家用飯,此次是他親身下廚,用蠔油做了一道蠔油生菜。

李冬已經想好了,過幾天去縣裡的時候,聯絡一下那邊的漁船,讓他們每次把不要的生蠔便宜賣給本身。

彷彿每天都冇得閒,但有動力啊。

等一個多時候後,湯汁熬乾了後,剩下的就是蠔油了。

當然,這隻是半成品罷了。

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