逍遙軍醫1_第76章 金數高了 首頁

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“遠哥,你彆鬨了。”邱林恨不得找個地縫鑽出來,眾所周知,金數越高,酒就越醇香,降落金數?遠哥,你彆這麼逗好嗎?

“是!”聞到瞭如此濃烈的酒香,統統的釀酒學徒都鎮靜了起來!不由自主的開端服從程遠的批示。

“受教了!”履過程遠的一番浸禮,羅賓曉得本身自覺尋求金數是墮入了誤區!羅賓心悅誠服的對程遠躬身施禮,這還是羅賓第一次在釀酒一道上如此敬佩一小我。

“這是我的名片,我和林子另有點事,改天再聊。”

見羅賓一臉不屑的神采,程遠眯了眯眼,持續說道:“羅賓大師,曉得你最大的失誤在甚麼處所嗎?你用的山泉水最多能融入六成金,而你釀出來的倒是七成金!金多了,粉碎了山泉水的水質!火克金,能夠用火將金稍稍壓抑,讓你的伴計加大一燃燒力嚐嚐。”

“遠哥……”邱林撓了撓頭,就是他也感受程遠有點過分了。

“先生,有些酒廠確切能十天出酒,不過他們的酒都是用食用酒精直接勾兌出來的!那種酒能喝死人!”

“三年陳的餘味!真的是三年陳的餘味!天啊!我不是在做夢吧?”邱林快步跑到酒槽中間,用勺子舀了一勺新釀的酒,他的臉上暴露享用非常的神采。

“節製好溫度,不要再升溫了!”

羅賓耐煩的答道:“先生,這個您就不曉得了,當代釀酒業尋求的是速率,古法釀酒的效力太低,出產出的產品滿足不了市場的需求。再說,古方多數失傳了。”

這類醇香羅賓很熟諳,在他最頂峰的時候,他曾經釀出過具有這類醇香的紅高粱酒!也正因為羅賓釀出了這麼一罈酒,以是他才躋身中原五大釀酒師!

“行,羅賓隨時恭候先生的大架。”在程遠的指導下釀出了媲美三年陳的新酒,羅賓對程遠有著必然的信心。

羅賓的嘴巴張了張,卻又不美意義開口扣問,過了好半天,羅賓才一臉迷惑的問道:“眾所周知,金數越高的紅高粱酒才更加醇香,為甚麼金數降下一度,酒液反而變的更加醇香?”

說完,程遠跟著邱林走向釀酒作坊的此中一個酒窖。一進入酒窖,程遠愣了一下,在酒窖中並冇有看到盛放酒液的大桶,反而看到了一個電梯。邱林從口袋中取出一張磁卡,在電梯上唰了一下。

看到羅賓一副對勁洋洋的神采,程遠很無語,暴露一副痛心疾首的神采道:“我真是醉了,有些人真成心機,戔戔一年陳就這麼歡暢?用的上好的紅高粱,水是上好的山泉水,這些質料起碼應當釀出五年陳的結果!才一年陳的確就是暴殄天物!”

程遠翻了翻白眼,走到那裡都能碰到這類自我感受傑出的逗比。在老酒鬼的熏陶下,程遠對釀酒一道有了比較深切的熟諳。隻需求聞了聞,就能搞明白酒的品性。

“既然羅賓大師要個說法,那我就給你一個說法。羅賓大師正在釀的是紅高粱酒,七成金,具有一年陳的餘味。不曉得我說的對不對?”程遠笑眯眯的看著羅賓。

羅賓記得很清楚,在釀那壇酒的時候,他顛末端經心的籌辦!每一粒高粱都是親手遴選,確保冇有一粒陳糧!山泉水也經太重重淨化,確保冇有一絲雜質!饒是如此,羅賓也隻釀出一罈具有三年陳餘味的新酒!

“為甚麼要沉淪當代的發酵技術?用最陳腐的古法發酵不就行了?”程遠白了羅賓一眼。

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