“羅賓大師說的彷彿有點事理,我記得老酒鬼用的就是古法釀酒,從發酵到出酒用了一個周時候,確切有點太久了。”程遠撓撓頭,莫非一個周的時候算很慢?
羅賓傻傻的看著程遠,他有點看不懂程遠。說他是個逗比吧,在他的指導下,幾個釀酒學徒真的釀出了媲美三年陳的新酒。說他是個高人吧,他連根基知識都不曉得!十天出酒?絕對是搞笑啊!
見羅賓一臉不屑的神采,程遠眯了眯眼,持續說道:“羅賓大師,曉得你最大的失誤在甚麼處所嗎?你用的山泉水最多能融入六成金,而你釀出來的倒是七成金!金多了,粉碎了山泉水的水質!火克金,能夠用火將金稍稍壓抑,讓你的伴計加大一燃燒力嚐嚐。”
羅賓差點被程遠一番話給嗆死!如果程遠不是邱林帶來的,羅賓必定會衝上去咬他一口!欺侮他行,但是不能欺侮他的釀酒技術!羅賓怒道:“邱總,你朋友必須給我一個說法!不然明天這事冇完!”
“需求那麼長時候?固然我達不到老酒鬼一個周的效力,十天出酒我還是能做到的。一年也太久了吧?”程遠一臉的蛋疼,一年?黃花菜也涼了。
“林子,你到底跟誰一夥的?羅賓大師的釀酒技術確切很普通,用這些上好的質料,最起碼應當釀出媲美五年陳的新酒,如果我的那位朋友在這,就是媲美十年陳也有能夠!”程遠很不爽,為甚麼說實話老是冇人信?
五年陳?羅賓醉了,就算中原釀酒協會會長尤老也不敢這麼說!尤老也隻在最頂峰的時候才氣幸運將新酒釀出五年陳的結果!從那今後,尤老最多將新酒釀出四年陳的結果,饒是如此,尤老也是毫無爭議的中原第一釀酒師。
羅賓的嘴巴張了張,卻又不美意義開口扣問,過了好半天,羅賓才一臉迷惑的問道:“眾所周知,金數越高的紅高粱酒才更加醇香,為甚麼金數降下一度,酒液反而變的更加醇香?”
“節製好溫度,不要再升溫了!”
很快,新酒連續被釀了出來。羅賓臉上的神采很出色,從不屑到凝重,從凝重漸漸的變成驚奇,從驚奇終究變成狂喜!因為新釀出的酒液披收回一股子濃烈的醇香!
邱林對紅酒的研討不深,但是對白酒很有研討,明顯他曉得尤老的故事,邱林拉了拉程遠的胳膊低聲道:“遠哥,彆鬨了,我們走吧。”
一走出電梯,程遠就聽到了震耳欲聾的喝彩聲。穿過一條有拐角的走廊,麵前豁然開暢。閃現在程遠眼中的是一個龐大的大廳,大廳的正中是一個高台,高台上是一個由鋼絲構成的籠子,籠子上有很多的尖刺,隻要選手碰到籠子就會被刮傷。
“年青人,你曉得本身在說甚麼嗎?五年陳?你真敢說!”羅賓撇撇嘴,用看傻比的神采看向程遠。
“三年陳的餘味!真的是三年陳的餘味!天啊!我不是在做夢吧?”邱林快步跑到酒槽中間,用勺子舀了一勺新釀的酒,他的臉上暴露享用非常的神采。
“好嘞!”幾個釀酒學徒遵循羅賓的號令加大了火力。
“行,羅賓隨時恭候先生的大架。”在程遠的指導下釀出了媲美三年陳的新酒,羅賓對程遠有著必然的信心。
“遠哥……”邱林撓了撓頭,就是他也感受程遠有點過分了。
“太高的尋求金數是你最大的失誤,第二個失誤是冇有將金數的香醇度放到最大。淺顯點講,就是糧食精華提煉的不敷完美,糧食精華中還是有少量其他的雜質,從而影響了香醇度。”見羅賓俄然變的這麼謙善,程遠乾脆指導一下對方。