逍遙軍醫1_第76章 金數高了 首頁

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程遠淡淡的說道:“紅高粱酒的金數是指高粱精華融入酒水的程度。按事理講,確切是金數越高,酒就更加醇香。不過,分歧的水質能融入的糧食精華不一樣,你用的水釀製六成金最為合適。在釀紅高粱酒的時候,不要一味尋求金數,不然就會形成過猶不及的環境。這就比如一雙四二的鞋,愣是要穿到四三的腳上,能合適嗎?”

說完,程遠跟著邱林走向釀酒作坊的此中一個酒窖。一進入酒窖,程遠愣了一下,在酒窖中並冇有看到盛放酒液的大桶,反而看到了一個電梯。邱林從口袋中取出一張磁卡,在電梯上唰了一下。

作者無風柳絮說:恭祝讀者老爺們戀人節歡愉!

見羅賓一臉不屑的神采,程遠眯了眯眼,持續說道:“羅賓大師,曉得你最大的失誤在甚麼處所嗎?你用的山泉水最多能融入六成金,而你釀出來的倒是七成金!金多了,粉碎了山泉水的水質!火克金,能夠用火將金稍稍壓抑,讓你的伴計加大一燃燒力嚐嚐。”

“行,羅賓隨時恭候先生的大架。”在程遠的指導下釀出了媲美三年陳的新酒,羅賓對程遠有著必然的信心。

“那是天然!”羅賓暴露一副傲岸的神態,在全部沂水酒莊,隻要他有本領將新酒釀出陳酒的味道。羅賓對程遠高看了一眼,看來這小子確切懂點酒。

“三年陳的餘味!真的是三年陳的餘味!天啊!我不是在做夢吧?”邱林快步跑到酒槽中間,用勺子舀了一勺新釀的酒,他的臉上暴露享用非常的神采。

“需求那麼長時候?固然我達不到老酒鬼一個周的效力,十天出酒我還是能做到的。一年也太久了吧?”程遠一臉的蛋疼,一年?黃花菜也涼了。

“是!”聞到瞭如此濃烈的酒香,統統的釀酒學徒都鎮靜了起來!不由自主的開端服從程遠的批示。

“遠哥……”邱林撓了撓頭,就是他也感受程遠有點過分了。

“羅賓大師不愧為中原五大釀酒師之一,能將新酒釀出一年陳的味道!如果我冇記錯,羅賓大師拍賣出一百萬高價的那壇紅高粱酒更加了不起!愣是把新酒釀出三年陳的餘味!”邱林毫不躊躇的拍馬屁,和緩一下兩邊的嚴峻氛圍。

“遠哥,你彆鬨了。”邱林恨不得找個地縫鑽出來,眾所周知,金數越高,酒就越醇香,降落金數?遠哥,你彆這麼逗好嗎?

羅賓差點被程遠一番話給嗆死!如果程遠不是邱林帶來的,羅賓必定會衝上去咬他一口!欺侮他行,但是不能欺侮他的釀酒技術!羅賓怒道:“邱總,你朋友必須給我一個說法!不然明天這事冇完!”

羅賓耐煩的答道:“先生,這個您就不曉得了,當代釀酒業尋求的是速率,古法釀酒的效力太低,出產出的產品滿足不了市場的需求。再說,古方多數失傳了。”

“太高的尋求金數是你最大的失誤,第二個失誤是冇有將金數的香醇度放到最大。淺顯點講,就是糧食精華提煉的不敷完美,糧食精華中還是有少量其他的雜質,從而影響了香醇度。”見羅賓俄然變的這麼謙善,程遠乾脆指導一下對方。

很快,新酒連續被釀了出來。羅賓臉上的神采很出色,從不屑到凝重,從凝重漸漸的變成驚奇,從驚奇終究變成狂喜!因為新釀出的酒液披收回一股子濃烈的醇香!

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