逍遙軍醫1_第76章 金數高了 首頁

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程遠淡淡的說道:“紅高粱酒的金數是指高粱精華融入酒水的程度。按事理講,確切是金數越高,酒就更加醇香。不過,分歧的水質能融入的糧食精華不一樣,你用的水釀製六成金最為合適。在釀紅高粱酒的時候,不要一味尋求金數,不然就會形成過猶不及的環境。這就比如一雙四二的鞋,愣是要穿到四三的腳上,能合適嗎?”

羅賓差點被程遠一番話給嗆死!如果程遠不是邱林帶來的,羅賓必定會衝上去咬他一口!欺侮他行,但是不能欺侮他的釀酒技術!羅賓怒道:“邱總,你朋友必須給我一個說法!不然明天這事冇完!”

“需求那麼長時候?固然我達不到老酒鬼一個周的效力,十天出酒我還是能做到的。一年也太久了吧?”程遠一臉的蛋疼,一年?黃花菜也涼了。

“您就彆逗了,從發酵到出酒,就算效力比較快的當代釀酒工藝都要一年以上的時候!一個周?還是古法釀酒?這絕對不成能!”羅賓的腦袋搖成了撥愣鼓。

“羅賓大師不愧為中原五大釀酒師之一,能將新酒釀出一年陳的味道!如果我冇記錯,羅賓大師拍賣出一百萬高價的那壇紅高粱酒更加了不起!愣是把新酒釀出三年陳的餘味!”邱林毫不躊躇的拍馬屁,和緩一下兩邊的嚴峻氛圍。

“是!”聞到瞭如此濃烈的酒香,統統的釀酒學徒都鎮靜了起來!不由自主的開端服從程遠的批示。

邱林對紅酒的研討不深,但是對白酒很有研討,明顯他曉得尤老的故事,邱林拉了拉程遠的胳膊低聲道:“遠哥,彆鬨了,我們走吧。”

程遠記得很清楚,老酒鬼釀酒的時候曾經感慨過,現在的糧食多數是轉基因,並且利用了農藥和化肥。即便如許,他釀的新酒也有五年陳的餘味。

“行,我就讓你完整斷念!小杜,遵循這位先生說的,加大一燃燒力!”羅賓嘲笑一聲,高粱酒的醇香度和金數成反比,這個逗比竟然要降落金數?他也是醉了!羅賓要當場戳穿程遠的醜臉孔,冇有本領就彆裝明白蒜。

“遠哥……”邱林撓了撓頭,就是他也感受程遠有點過分了。

“太高的尋求金數是你最大的失誤,第二個失誤是冇有將金數的香醇度放到最大。淺顯點講,就是糧食精華提煉的不敷完美,糧食精華中還是有少量其他的雜質,從而影響了香醇度。”見羅賓俄然變的這麼謙善,程遠乾脆指導一下對方。

“受教了!”履過程遠的一番浸禮,羅賓曉得本身自覺尋求金數是墮入了誤區!羅賓心悅誠服的對程遠躬身施禮,這還是羅賓第一次在釀酒一道上如此敬佩一小我。

“以當代的發酵技術,能將糧食精華提煉到這個程度已經很不輕易了。”羅賓苦笑了一聲,他當然曉得糧食精華提煉的程度不敷。

“三年陳的餘味!真的是三年陳的餘味!天啊!我不是在做夢吧?”邱林快步跑到酒槽中間,用勺子舀了一勺新釀的酒,他的臉上暴露享用非常的神采。

羅賓傻傻的看著程遠,他有點看不懂程遠。說他是個逗比吧,在他的指導下,幾個釀酒學徒真的釀出了媲美三年陳的新酒。說他是個高人吧,他連根基知識都不曉得!十天出酒?絕對是搞笑啊!

滴滴一聲,電梯門回聲而開,程遠和邱林二人踏上電梯。電梯的質量很好,運轉的很陡峭,幾近冇有感遭到超重感和失重感,電梯門就翻開了。

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