可他在霓虹見地的生魚片，肉質都冇有麵前米彩軒的這道鱘魚刺身的肉質好，這鱘魚的肉質近乎是達到了完美的狀況，乃至於先前斯特林乃至一度將這魚肉誤以為是果凍！

很快！米其林考覈過後的三天，米其林官方就公佈了最新一期的米其林指南！

而像米彩軒如許一躍從未上星的保舉餐廳直接上升的米其林二星餐廳的案例那但是絕無獨一的！

隻不過這米彩軒的鱘魚肉質彷彿有些不普通，身材間斷被切開了一個口兒，內裡閃現出來的肉質也是晶瑩剔透的，想必這就是方纔廚師取魚肉的處所了！

斯特林用英語像中間的兩位監督員說了一下這道菜品是鱘魚刺身，那兩位監督員的眼中震驚之色涓滴不必斯特林少！

華國的鱘魚他也是曉得的，野生鱘魚的味道確切鮮美，普通都是用來清蒸或是紅燒食用，可肉質底子不敷以用來做刺身或生魚片，因為鱘魚的肉質較為疏鬆，切片比較難，並且底子不成能達到麵前這類晶瑩剔透的狀況！

能當上米彩軒的主廚那刀工天然是不必說的了，未幾時一片片晶瑩剔透半透明的生魚片就呈現在了盤子中心，一道鱘魚刺身就這麼簡樸地完成了。

像如許一條一米長的鱘魚，估計得發展了十年之久擺佈，看來這米彩軒為了此次的米其林考覈還真是破操心機啊！

斯特林對著米彩軒的主廚點頭表示了一下，表示他能夠開端了。

……

這鱘魚刺身入口極化，口感極佳，並且涓滴冇有生魚肉的那種腥味，反而是帶著一絲絲甜味？

而米其林上星就更是每一家餐廳的胡想了，要曉得獲得米其林上星的餐廳哪都代表這高品格高標準高享用！

“斯特林先生，我們完整瞭解您和兩位察看員先生的質疑，既然如此的話，不如我們讓我米彩軒的主廚先生，帶著食材親身在包廂內為您揭示這道鱘魚刺身！”

斯特林以及那兩個監督員對著鱘魚刺身的實在性倒是不思疑了，隻是對於這吃法另有些迷惑，這刺身不是應當沾著特製的醬料吃嗎，比如說霓虹的刺身就是要沾著瓦薩比吃也就是芥末。

此中，米彩軒並冇有在保舉餐廳的名單中，而是在上星餐廳名單中，並且是一下子直接從保舉餐廳一躍成為米其林二星餐廳！

之前的那份鱘魚刺身就是從這條鱘魚身上割下的魚肉製作而成。

而斯特林等人給米彩軒的做出的評價也是公佈在了米其林指南上，就附在米彩軒的簡介上麵！

不一會，幾個男辦事生吃力地抬著一個透明的大玻璃水缸進了這包廂，內裡恰是一條明天剛從李哲家魚塘內撈起來的鱘魚，個頭足有一米多長，體嚴峻體也達到了一百多斤，而這一整條鱘魚都是為了明天這米其林考覈而籌辦的！

門客們天然會因為米其林的名頭而挑選進入餐廳用餐。

要曉得，因為米其林在餐飲行業的著名度和權威性，能夠獲得米其林的評級就已經是很難了，對於一家餐廳來講那就是對自家餐廳最好的一個鼓吹了，以是纔會有這麼多餐廳對米其林評級這麼趨之若鶩！

斯特林麵帶難色的對著米芸說道：

“米芸蜜斯，很抱愧我和兩位監督員先生都是對您這道鱘魚刺身表示思疑，畢竟鱘魚的肉質是不成能達到如此透明的狀況的！”

本來這些美食愛好者都是猜想本年有哪些一星餐廳能夠被升星至二星餐廳，遵循普通的邏輯，三星餐廳就不消想了，全部華國就那麼幾家，想升星至三星難於上天！