金槍魚的魚肉泛著嫩粉色堆在紅色的粥上，一點鹽和一點嫩綠色的碎芹菜灑在粥上。

透過酒櫃他看了半天，俄然站了起來，女孩兒用的刀為甚麼刀柄和折燕一樣？另有她用的刀法，

嗯，正川大師你不消換了，你家的孫子還在沈家的後廚房內裡當揉麪小工呢。

他細心地檢察每一種食材的質地，然後對正在加工他們的人提出特彆的要求。

“你把它找返來了。”

煎好以後把魚排放在斷絕架子上控油，重新燒滾粥鍋，女孩兒把已經用薑絲清酒醃漬過的魚片卷劃散進鍋裡，稍稍煮開又蓋上鍋蓋關火燜上。

“流魚、不錯。”

那如果她是偷學的……小刀的確暴殄天物！小刀你的確……等我拿我孫子跟你換孫女吧！

站起家，他擦潔淨本身的手，拿起小本子寫了兩句話。

正誌對勁滿要去喂貓的沈何夕：“……”老狐狸，明顯早就曉得了恰幸虧這堵著她。

不想當廚師？你必定是要成為烹調界明珠的呀，倔強的小丫頭。

“我、我是個摒擋廚師、連拉麪都冇做過，讓我切肉也比……讓我做這個，更好。”本身又不會做拉麪，如何會想到揉麪這個活兒另有這麼多講究？莫非中原冇有揉麪機器嗎？

內裡的老頭正襟端坐地盯著本身完整看不懂的洋文電視節目，懷裡還抱著他方纔從廚房門口挽救的小墨跡，發明女孩兒瞪他，他的眼神飄了一下，還是正襟端坐。

但是一向還冇用上。

沈何夕幾步走出來給他調到了一個國際頻道，起碼這個頻道內裡有中原語和片兒國說話。

世上最不能欠的就是情麵，小夕年紀這麼小本身一小我在外洋，還不如本身替她把這份情麵擔下來。

“為甚麼？”

沈何夕看著本身的“大爺”挪步去了內裡坐著，內心隻感覺一群豬馬牛羊吼怒而去。

“小夕啊，你的廚藝不像、是在外洋學的、也不像、是從小刀那邊、偷學的啊。明天，我給你爺爺、打個電話問一下？”白叟的目光從流魚轉回到劈麵的女孩兒身上。

“我隻曉得，這些東西都但願被做的好吃。”刀尖從魚的背脊部位淺淺地劃過，劃到魚尾位置的時候手腕一轉刀尖一抖一挑。

沈何夕立即把桌子上魚排的盤子和粥碗的位置倒置了過來。

一條去了皮的金槍魚，你跟我說隨便做？

刀尖微微一抖,白叟放下刀，用手指扣進抖出的那一道弧線的位置,雙手一扯一撕,一整麵的魚皮就被他從魚的身上剝離了下來。

白叟拍了拍本技藝裡呼嚕呼嚕睡覺的小墨跡，做出了決定。

沈何朝輕笑了一下，又快速地剝掉了一個蝦。

在小鍋裡煮上一點白粥，煮開以後轉成了小火燉十五分鐘，再關上火悶著。

沈家十技的捲雲刀。

“完整冇有、特彆的技能，我隻是用刀、剛好切到了魚皮的厚度，抖刀的位置是魚皮、最厚的處所。”

“麪糰要光滑，你要捨得用力，你看你這個麵。”本來專門揉麪的幫廚現在成了監督正川平次乾活的監工。

苗條有力的手指夾住蝦殼的上數第三節壓住一轉，這一節的蝦殼就從蝦的身上離開了下來，接著用手捏著蝦的尾巴一拽，最後剝掉蝦頭的部位。

和食大師拍了拍沈何夕的肩頭，他冇去問這個女孩兒到底學了多久的廚藝，他隻要確認本身已經不需求教她那些淺顯的東西了。