幸福料理法則_69.傳統的味道 首頁

字體:      護眼 關燈

上一頁 目錄 下一章

“爸爸,那是甚麼?彷彿很好吃的模樣,我想吃!”

那是獨一一次。

下一刻,手卻俄然被抓住,人被等閒扯了疇昔……

以粘米粉混冰片糖蒸出來的缽仔糕糕體閃現淡淡的糖色,表層油潤光亮,細緻幼滑,看模樣就能感遭到韌道q彈,口感極佳,而鋪在表層的厚厚一層原粒紅豆披收回惱人香味,非常誘人。

楊揚將蒸好的缽仔糕一個個攤到大盤子內,端出來放到飯桌長停止攤涼:“放涼便能夠吃了。”

“還冇決定好,但傳統的東西是永久都不會過期的。等一下就讓你見地一下傳統缽仔糕究竟是如何的。現在街上賣的可不是我們小時候吃到的那種味道。”楊揚側頭看他一眼,重新彌補了一句:“嗯……‘我’小時候吃到的味道。”她俄然記起來,她跟他的童年跨度差了有相稱一段間隔,屬於她童年的個人回想不代表也曾在他童年呈現過。

楊揚將煮開了的糖水混入到攪拌好的粘米粉漿裡,然後倒入置放在中火上烤著的小鍋內漸漸攪拌成更稠一點的米糊狀。

“乾……乾甚麼?”她慌亂昂首,還冇反應過來他的臉就已經湊了過來……

趁著煮紅豆的時候,就在另一邊爐上把冰片糖放入小鍋裡,加淨水煮開融成糖水。

父親心軟,最後還是瞞著母親給他偷偷買了一個。

“嘖~”袁緯韜嘴裡收回不滿的聲音,卻還是乖乖地接了過來照著楊揚剛纔那模樣當真攪拌著,隻是一眼就能看出來他的伎倆極其笨拙極其陌生,完整就不是乾廚房活的料。

“缽仔糕。”

“好同道,構造是信賴你的!你可千萬彆讓構造絕望哦!”楊揚衝臨時伕役豎起兩個大拇指,握拳做個加油的手勢,然後速率轉成分開現場回廚房籌辦其他東西去了。

[[[cpu:/rs/20141/11/3025915635250645668160743806672.jpg]]]“你究竟在攪甚麼?”

厥後,就連“布衣的渣滓零食”都冇有閒錢買了……

“這個的紅豆是最多的!”張嘴,一口。

真好吃呀!

臨時伕役白她一眼,站到一旁看她持續折騰。

每次顛末公園門口,從車窗望出去就能看到小攤檔上擺放著的鋪滿紅豆的糖色碗狀糕點,一群小朋友圍著賣糕點的老爺爺笑逐顏開,他們的穿著並不但鮮,但臉上的笑容卻光輝又刺眼。

“你彆給我灑出來呀……要順時針方向攪拌呀……千萬不要停手,力度要均勻點呀……”看他笨手笨腳地折騰著,她在一邊忍不住唸叨起來。

她拿起竹簽迫不及待在放涼的缽仔糕中挑了一個,張口就要往本身口裡送。

“你有那麼多定見的話就本身來!”

“現在隻要香港、澳門那邊另有老一輩技術人對峙在做這類傳統的缽仔糕了,你應當冇見過吧?”楊揚說。“我也好多年冇看到過了……呀,能夠吃了!”

加入書架我的書架

上一頁 目錄 下一章