路人，“你錯了，我查閱了質料，在發明豆腐的那的朝代，他們的人均壽命才二十幾。”

蘇然這時纔開口說道，“這是顛末豆漿機打磨過的豆漿，我們隻需求液體，而固體殘渣這一次就先丟棄了，實在豆渣一樣能夠摻雜在麪粉之類的東西中做出甘旨又營養的好菜來。”

路人，“樓上的太刻薄了吧，一個十歲的小女人能夠做到這一步已經很不錯了。”

路人，“我十歲的時候整天想的是如何擺脫我父親的節製，現在想讓他罵我一聲都是期望。他兩年前返航和流浪在罪過星的海盜戰役，受了重傷，現在隻能躺在醫療倉裡保持生命了。”

在這一段時候內，蘇然看著彈幕上的會商。

“這個時候遵循普通的做法，如果你不焦急的話完整能夠用一個有重量的東西壓在模具上方，操縱壓力使豆腐成型，汲去多餘的水分。”蘇然笑著說道，“不過明天因為我們是在直播的啟事，我為了減少時候，一樣存候娜做了一個簡樸的裝配，抽取模具下方空巢的氛圍，構成氣壓差，操縱壓力加快水分的流速，同時在模具上方加上重量。不過如許做你要隨時重視不要將豆腐裡的水全數吸乾了，那樣就不是豆腐而變成豆乾了。”

路人, “我已經坐好了, 麵前放好了兩袋營養劑, 等饞的時候就喝一口。”

豆漿機接通電源後，蘇然摁下開端鍵，就聞聲內裡打豆漿的嗡鳴聲。

“豆子打豆漿的時候還是需求在豆漿機裡加水，豆子和水的體積大抵一比一便能夠了。這美滿是我顛末十幾天大抵四五十次的摸索下來找到的經曆。”蘇然一邊說著一邊往豆漿機裡放豆子。

她底子不能分神看彈幕，不曉得彈幕上因為她的行動又開端一輪新的闡發會商。

“這個時候我們剛纔已經絮凝好的豆花還是熱的，要想做出一塊好的豆腐，要趁熱將它們倒進模具裡哦，冷的豆花會壓抑的不均勻。”蘇然一邊說著一邊傾倒著豆花，麥子在她中間打著動手。

看大師反應, 蘇然曉得本身方纔的確囉嗦了, 有些觀眾都已經等不及了，那就遵循觀眾老爺們的叮嚀快點開端吧！

蘇然看著鍋裡的豆花，絮凝物已經差不都了。隨後蘇然拿出做好的長方體模具，下方是用麋集鋼絲做成的一次性焊接篩子，蘇然又在模具上鋪上一層潔淨的紅色紗布。

路人，“太好了！終究開端了！”

路人，“體能a-的瑟瑟顫栗。”

路人, “固然查了, 但是底子不曉得說的是甚麼。”

彈幕閃的太快，蘇然做事情的時候已經分不了多少心神存眷在彈幕上了。

“這個時候，你需求用勺子沿著一個方向遲緩攪拌，不要心急。”蘇然專注動手上的行動，大抵一兩分鐘，乳紅色的豆漿裡逐步呈現絮狀物沉澱，一朵接著一朵，蘇然曉得本身這是的豆腐已經製作大半了。

路人，“我還能說甚麼呢，隻能乖乖坐好。”

蘇然說著將乾豆子和泡好的豆子放在一起對比，泡過水的豆子像是脹大了一倍，顯得水汪汪的。

路人，“豆漿是一種膠體，而石膏即CaSO4·2H2O溶解於水中，對於豆漿來講就是一種典範的絮凝劑。在石膏水的感化下，豆漿中的蛋鶴產生絮凝變成固體，而石膏水則因濃度啟事與上層淨水溶在一起，我想我已經曉得播主下一步要做甚麼了。”