現在這一忙活時,大多我們都是跟著東外院這頭一起吃的,連著東、西內院幫手洗菌的15人,就在那廚房外栽著樹的空壩子裡,擺上了四桌。
一聲令下,奶奶和老爹立馬忙活著用大鏟把鍋中的大糖球分紅四份,分弄到了木框子裡。
初時大火猛煮,邊煮邊打掉麵上含有雜質的泡沫。到厥後水分大量的蒸發減少,跟著鍋裡的液體已經逐步的變得濃稠,火也呼應的逐步減小。
這還冇完,他們兩人又用那早籌辦好半米長的木刮子,把那5厘米厚木框中的花生糖、芝麻糖都刮平齊木框架同厚的方塊,並乘勢壓壓緊。
“唉!”
“嗯嗯,芽兒你說,後邊的我來就成。”老爹衝動的答著話時,卻已是一臉泊嚴峻。
聞著氛圍中麥芽糖與炒花生、炒芝麻的酥香,我忙是往那兩張長條桌中間各抹上些熟菜油,又在抹了油的位置上都放上四隻長寬都半米的木框。
無形中,我們一家子與淺顯的百姓們,被這品級軌製劃上了邊界。RS
濾完兩大盆後,直接端進屋倒進了兩口大鐵的鍋裡,我和奶奶也忙活起了熬製麥芽糖。
就是連那異化在糖中的花生,也是被整齊的切分在了各片小糖塊中。
因為是第一次實際練習,真算得是手忙腳亂的了。
“要在那後邊住人?”爺爺一臉駭怪。
一家人籌議完,卻都是過了大半小時後的事了。看看門外樹影的位置,竟已經是十一二點,我們纔是又忙活著做起了第二鍋的糖。
近非常鐘翻攪均勻時,鍋裡的糖已經不是早前那稀糊糊的模樣。而是因為加了花生、芝麻,已經收緊抱團的黏糊在了一起。
最後高出框架的,直接移到另一框,不敷的從最遠處一框補上。
我看著老爹越切越利索時,爺爺俄然的說話聲,把我給驚了一跳。
從作坊裡出來時,張誠懇還候在門邊等著。本覺得是甚麼急事,成果他竟是來回報,說是兩個哥哥交代了,說他們會早晨兩天再返來。