見又是惹得四人了陣笑，我才又對勁的道：“我給你們說個奧妙。”

蒜香排骨。用排骨裹了混著麪粉、蒜蓉、胡椒、花椒和鹽的糊糊，直接用油炸成金黃色。

聽村長如許一說，惹得彆的三個老爺子自是一陣大笑，見四人都這麼高興，我跟著笑笑後想了一想看著村長道：“黃爺爺，那可說定了，你彆騙小孩子。”

把票據的上菜名字和作法給奶奶她們一群人一一細說完，纔是看著吃驚發楞的幾人笑道：“這就六個肉菜了，不是還剩下三盆豬血麼，下中午也用醃豆尖和豌豆尖煮上，再煮一個大師都離不了的青菜湯，這就差未幾了。”

蒸肘子。下午籌辦的是30桌的菜，以是真正的肘子是不敷的，隻要加上豬腿肉切方塊代替上。把這些肉切成1斤大小的塊，用鹽先醃一下，然後裝在大土碗中，肉上再放上幾片薑片和大蔥段，然後連碗一起放入蒸籠裡大火蒸一肉軟爛。上桌前澆上調好的酸辣適口的調料汁就行。

見大師都獵奇的諦視著我，村長點了頭催我講，我才鎮靜的道：“這是我聽我哥他們籌議的。現在我大伯家不是開出了荒山嗎，還讓開荒的鄉親們給在溝邊地頭種上了野菊花，聽哥哥們籌議說，這菊花今後村裡人都能來摘，固然我們家買下了山，卻也不會影響大師每年賣菊花的支出，說不得還能更多。他們還但願給村裡人都講講，讓大師能來的都來幫著我家開荒，今後開完了荒還得種樹甚麼的，來歲種地也要請大師幫手，他們還但願村民們都能跟著我們家如許種地，說那產量可比有些家瞎搗鼓高很多。那作坊建好也得招很多工人呢，並且都有人為拿喔。黃爺爺你們說，如許村裡人是不是就能掙下很多錢了？我們村開會能烤肉的日子是不是不遠了？”

親們，下午六點後加一更喔，求親們把手中的票票向娃娃砸來吧。嘻嘻。章節數發錯了，這應是第一百二十章，抱愧抱愧。RP

一口氣說完後，鎮靜等候的看著四個老爺子。

說完這些轉頭看著我道：“芽兒。黃爺爺明天都承諾你了，等今後日子過好起來，我們村裡隻要開會，就一起烤肉吃，邊吃肉邊說事。哈，哈哈，那日子過得真是神仙一樣了。”

一句話惹得大師笑了起來，幾個女人另有些不信，直到奶奶笑罵道：“是了是了，就你做的最好吃。”說完看著幾個女人笑道：“我家芽兒這小丫頭，從小就愛跟他哥哥們到鎮上的食味居去賣菜。不知甚麼時候，跟那食味居的師父偷學了幾手，做飯菜確切是有些本事了，不但味道好，款式也都新。”

到廚房中時，奶奶和大伯孃帶著幾個幫手的女人已經籌辦起了中午餐和下午餐了。

坨坨肉。當代也有人叫紅燒肉，但初始作法不異，後卻分歧。把五花肉燒毛後切塊煮熟，然後切成雞蛋大小的坨坨，在鍋中炒一些紅糖後加適當油，倒入肉坨子，翻炸成金黃色，然後撈上肉坨放入加了淨水的鍋中，加上薑片、大蔥段慢火煮軟爛。配上一個酸辣適口的蘸水，坨坨肉軟糯適口，好吃卻不油膩。