威震天固然內心狠佩服，但卻有些小孩子心性的冷哼一聲：“切菜罷了。最後味道好不好，還得看火候的掌控。味道一定就好吃！”

很快青椒被他措置潔淨，從刀架上拿出一把大小適中的菜刀。

“就是叫威整天。”少年眉毛一翹，看上去非常對勁本身名字，彌補道：“我姓李，名叫李威震！”

青椒肉絲這道菜，算是川湘菜中最為常見的菜式了，質料簡樸，就是肉絲和青椒，炒法也不難，就算是最後剛學炒菜的人，也都能做得有模有樣，味道也還不錯。

前一刻還不屑一顧的威震天，此時頓時震驚得說不出話來，睜大眼睛望著秦路的刀工，放佛看到的不是在切菜，而是在耍一套非常精美的刀法！

也不曉得這家飯店究竟是產生了甚麼事情，纔會俄然從買賣火爆的百大哥字號變得要關門停業，連最特長的招牌菜都做不出來了。

秦路將做菜的質料從冰箱裡拿出來，笑眯眯地說道。

“對了，你應當是練過武功的吧？”秦路正洗著青椒，給青椒去芯，俄然側頭如有所思的望著威震天，問道。

這些天在狀元麪館打動手，秦路除了做麪條用的臊子以外，偶爾也會露兩手做點菜給林悠悠嚐嚐。以是現在的林悠悠，已經完整把秦路當作了廚神，放在內心扶養的那種，是天下最短長的廚神！

而青椒肉絲，這一道菜則是磨練刀工和火候的極致！

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要曉得青椒不是土豆，乃是空心的，並且更脆，不好切，要將其切成如此，刀工要求的確高到了極致。

林悠悠當然不曉得，威震天這個外號，是李威震以碾壓大部分同齡人的武力值，完虐很多敵手，硬生生用拳頭打出來。以是他纔會對本身這個稱呼非常得意。

隻要把這兩大訣竅把握好，一道好菜也就是水到渠成。

“這麼年青，能夠將刀工練到這類入迷入化的境地，已經可謂古蹟。火候想來也不該該掌控得很好！”李威震在內心偷偷想到。

“如何樣？小弟弟，這刀工冇得說吧？”林悠悠看著威震天較著被震驚的模樣，笑著說道。

“做菜是我隨便做一道，還是你指定？”秦路看著年紀不大卻有點橫的‘威震天’，笑著問道。

“指定青椒肉絲。青椒和豬肉冰箱裡都有，不過都是整塊的，需求你本身切。”威震天把冰箱門翻開說道。“先說好，我可從小就吃了很多甘旨好菜，再好吃的菜我都吃過。想讓我感覺好吃，不是一件輕易的事情，絕大部分廚師都辦不到。到時候你做出來的菜，我說不好吃，你們可不要怪我找茬。”

刀法發揮開，秦路的伎倆快到了極致，菜刀在他手中快速的揮動著，幾近產生了幻影，讓人目炫狼籍，而菜板上的青椒則是在這類刀工之下，短短一分鐘就變成了一道道整齊擺放著的青椒絲！

她對秦路有著非常的自傲，不信賴這世上另有誰能不被秦路的廚藝所征服。

一道菜終究的成敗，最首要的還得是在火候上。如果掌控不好火候，有略微一點瑕疵，做出來菜的味道，可就會有不小的瑕疵。

“李威震？”林悠悠愣了下，忍住笑意，半響後才點頭道：“好霸氣的名字！”

刀工是一個廚師的根基功，能夠把刀工練到如此入迷入化，可謂藝術美感的境地，廚藝再差也不成能差到那裡去。