在魚肉上抹刀至魚皮，但不能堵截魚皮，四五片段刀，然後順筋切條至魚皮不竭，忙完這一步，然後在魚肉上撒少量鹽抓粘，取少量乾澱粉拍勻！

“哼！那就先放你一馬！”袁雲珊氣呼呼嘟起了嘴唇。

“嘿！你這話甚麼意義？！那但是咱的看家本領！”羅承不平氣了。

“那也不可！要回絕也是得本蜜斯開口！”

“喲！你彆耍橫！”羅承瞟了對方一眼，淡淡道，“提及來你還得感激我纔是！可知剛纔袁老爺在內裡說甚麼了？！他但是籌算把你許配給我的！隻不過鄙人回絕了！”

“嘿嘿！那是你家廚子技術不可！”羅承自傲一笑，“隻要小子親身脫手，那還不是手到擒來？！”

“都不準！”袁雲珊恨恨一瞪眼，“我爹想我嫁給你那就是老胡塗了！你竟然還敢回絕？！你憑甚麼看不起本蜜斯？！”

插手適合的菜油，下入調味醬翻炒，待有香味飄出，加淨水燒開，隨後插手適當的蔗糖，少量鹽。

“行啦！行啦！兩位可彆吵啦！”本來很有興趣看著兩人辯論的王管家現在也忍不住站了出來笑哈哈勸道，“現在讓老爺好起來纔是端莊事兒，你們就先彆鬨了。”

“如何樣？！”等待在屋外的王管家和袁雲珊立時圍上前來，吃緊詰問道。

“不錯！你小子有點本領！”袁雲珊鎮靜地表示了本身的讚美。

“就是！我家之前吃糖醋魚的時候，也冇見爹爹多喜好呀？”袁雲珊在一旁幫嘴道。

“不消了！你自個兒留著吧。”羅承目睹袁雲珊那戲謔的眼神，恨不得找條縫鑽出來。

將魚肉措置好，排入盤內，將剩下的魚頭魚尾下鍋炸熟，撈起一樣擺盤。

“嘿！從冇見過這麼橫的，少爺這暴脾氣――”

“是呀！我家少爺做得菜可好吃了！”小泥鰍不知甚麼時候冒了出來，鎮靜道，“少爺此次又要做甚麼好吃的？”

“起開！彆混鬨了！”羅承從速一側身，吃緊端著盤子拜彆。

羅承端起盤子悄悄聞了一下，氣味還不錯！應當有本身常日七八層的水準了！

糖醋魚是一道可謂世人皆知的甘旨，各家有各家的口味和做法，但要做得色香味俱全，那可就不輕易了！

最後一步，將汁淋勻擺好的魚上，撒入少量切好的蔥絲便可！

何況羅承現在籌算做的還不是淺顯的糖醋魚，而是對刀工要求尤其鬆散的糖醋菊花魚！

“甚麼？！”袁雲珊難以置信地瞪大了倆眼，“你說我爹要把我許配給你？！你竟然還回絕了？！”

魚肉備好，就是生火燒油了。

“我配不上你總行了吧？”

但現在用調味醬和淺顯醋代替，光彩較著暗淡很多，不過也好，黏稠的湯汁下透出點點淡淡的金色，那是魚肉的色彩，看起來賣相也挺不錯的。

羅承撇撇嘴角不屑答覆。

進了廚房，將一乾閒雜人等全數攆了出去，隻剩下小泥鰍給本身燒火打動手。

“我就是不講理？！你要咋地？！”

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“額……你這是在生袁老爺的氣？還是在生我的氣呢？”

滋滋聲中，魚肉披收回淡淡的鮮香，肉絲也垂垂成型，如同盛開的菊花絲絲清楚！