切絲時，三人行動一樣，做菜時倒是體例分歧。

有部下問問：“兩位老邁，用不消計時？”

第五六章（完）

這一次，刀刃離案板不到一公分，幾近是貼著，右手持續快速下切，一分鐘不到，土豆片消逝不見，變成一排整齊有序的細絲。

白路看著蘇紅妝當真模樣，心中充滿柔情，豪情萬丈道：“開端！”，同時從後背抽出他的公用菜刀――貪吃！這又讓圍觀大眾忍不住側目：這小子倒是有廚師精力！

啟事很簡樸，涼拌土豆絲，首要看刀工。而刀工和技擊一樣，是需求破鈔時候辛苦練習的，隻如果個廚師當逼真菜十幾年，都能煉出必然程度來，這個世人都曉得。憑李相的年紀，就算做菜彆有天稟，但是刀工，還真不必然是他們的敵手。

見倆廚師長在看本身的案板，李相笑著拿起菜刀，貼著案板一收，將土豆絲收進水盆，笑著說話：“我慢，先脫手了。”

在蘇紅妝綻放異彩的目光中，他也完成了！

倆大廚師長很對勁，哪怕是雷總強力支撐的、哪怕做菜很好吃、哪怕非常善於把握火候，但是單就刀工，還是比不過本身的。

林先板著臉說道：“好好乾活！起甚麼哄？”

“不消。”倆人異口同聲，鄭強說：“玩個小遊戲罷了，當不得真。”

這時候，廚房裡俄然響起掌聲，4、五十人轟轟鼓掌，美滿是自發的，是佩服。都是做廚子的，都曉得刀工難練，在看到三位大廚的頂級演出以後，內心衝動的不可不可的，特彆是李相小小年紀，刀工就如此了得，讓人佩服。最衝動的是幫廚那樣的小工，給本身泄氣，有一天，必然會像三個大廚那樣牛皮！

他倆快速完工，李相卻在不緊不慢的給土豆絲過涼水，瀝乾後，在台子上隨便取現成辣椒油、加鹽攪拌，最後撒上一樣大小的翠綠片。

見二人中計，李相暗笑，都幾十歲人了，也是小孩脾氣，受不得激。

因為要比試，以是重新挑選土豆，幫工很快從堆棧中挑出差未幾的土豆，考慮到宴會現合用量，十八斤太多，大家給了十八個品相較好的土豆。

這是他們最後一個土豆切出的絲。

至於他們倆，不管從資格還是從技術來講，都相差未幾，倆人便是朋友又是合作敵手。因而林先笑道：“鄭頭，練練？”

刮土豆的還在持續，兩老邁的幫工雙手翻飛，很快完成。但是蘇紅妝倒是一下一下的，不放過任何一個斑點，比繡花還當真。

林先笑道：“少哄我，當我不曉得你？一大堆獎項都是平空獲得的？”

林先開雙火，一鍋燒水，一鍋入油，現場榨麻椒，油開敏捷關火。用細網濾油，而後將滾蛋的油澆到一小碗辣椒麪當中。

抄起擺入水盆，持續下一個！