【原文】

【原文】

凡白礬，掘土取磊塊石，層疊煤炭餅煆煉，如燒石灰樣。火候已足，冷定入水。煎水極沸時，盤中有濺溢如物飛出，俗名胡蝶礬者，則礬成矣。煎濃以後，入水缸內澄，其上隆結曰吊礬，潔白非常。其沉下者曰缸礬。輕虛如棉絮者曰柳絮礬。燒汁至儘，白如雪者，謂之巴石。方藥家④煆過用者曰枯礬雲。

《本草》載礬雖五種，並未彆離原委。其崑崙礬狀如黑泥，鐵礬狀如赤石脂者，皆西域產也。

石膽一名膽礬者，亦出晉、隰等州，乃山石穴中自結成者，故綠色帶寶光。燒鐵器淬於膽礬水中，即成銅色也。

燒砒霜的質料彷彿泥土卻又比泥土硬實，近似石頭但又比石頭堅脆，向下掘土幾尺就能夠獲得到。江西信郡（明天的上饒地區）、河南信陽一帶都有砒井，是以砒石彆名信石。邇來出產砒霜最多的則是湖南衡陽，一間工廠的年產量，能有達到上萬斤的。砒井中，常常積有綠色的濁水，開采時要先將水除儘，然後再往下鑿取。

煤炭燃燒的時候，煤質全數燒完，不會留下灰燼，這是天然界中介於金屬與土石之間的特彆種類。煤不產於草木富強的處所，可見天然界安排得非常奇妙。如果說煤在炊事方麵另有不敷之處的話，那它僅僅是不適合用於做豆腐罷了（用煤爐煮豆漿，結成的豆腐會有焦苦味）。

【譯文】

【原文】

【譯文】

④曲突：煙筒。

③石得燔而勝利：石頭被火燒以後而各成其服從。

①山西晉、南直有為等州：山西無晉州，明時晉州即今河北晉州。南直隸有為州，即今安徽有為縣。

用含煤黃鐵礦燒取皂礬，當黃色的蒸氣上升時，也能夠用這類體例收取硫黃。得硫一斤，就要減收皂礬三十多斤，因為皂礬的精華都已經轉化為硫了，剩下的枯渣便成了廢料。

凡硫黃乃燒石承液①而結就。著書者誤以焚石為礬石，遂有礬液之說。然燒取硫黃，石半出特生白石，半出煤礦燒礬石，此礬液之說所由混也。又言中國有溫泉處必有硫黃，今東海、廣南產硫黃處又無溫泉，此因溫泉水氣似硫黃，用心度言之也。

凡皂、紅、黃礬，皆出一種而成，竄改其質。取煤炭外礦石（俗名銅炭）子，每五百斤入爐，爐內用煤炭餅（自來風，不消鼓鞲者）千餘斤，四周包裹此石。爐外砌築土牆圈圍，爐巔空一圓孔，如茶碗口大，透炎直上，孔旁以礬滓厚掩（此滓不知起自何世，欲作新爐者，非舊滓袒護則不成）。然後從底生機，此火度經旬日方熄。其孔眼時有金色光直上（取硫，詳後款）。煆經十今後，冷定取出。半酥雜碎者另揀出，名曰時礬，為煎礬紅用。此中精煉如礦灰形者，取入缸中浸三個時，漉入釜中煎煉。每水十石煎至一石，火候方足。煎乾以後，上結者皆佳好皂礬，下者為礬滓（後爐用此蓋）。此皂礬染家必須用，中國煎者亦惟五六所。原石五百斤，成皂礬二百斤，其大端也。其揀出時礬（俗彆名雞屎礬），每斤入黃土四兩，入罐熬煉，則成礬紅，圬墁及油漆家用之。

④方藥家：專攻丹方、藥理的大夫。

凡石灰經火焚煉為用。成質以後，入水長時不壞。億萬舟楫，億萬垣牆，窒隙防淫①，是必由之。百裡表裡，土中必生可燔石，石以青色為上，黃白次之。石必掩土內二三尺，掘取受燔，土麵見風者不消。燔灰火料，煤炭居十九，薪炭居十一。先取煤炭、泥和做成餅，每煤餅一層，壘石一層，鋪薪其底，灼火燔之。最好者曰礦灰，最惡者曰窯滓灰。火力到後，燒酥石性，置於風中，久自吹化成粉。急用者以水沃之，亦自閉幕。