“這書你買的？”

沈含梅乾活敏捷，做菜技術也好，她將白融說的那幾樣菜翻出來看了看，就回身將熱天的時候存下來的乾豆角放到溫水裡泡好。然後取出之前洗好的白蘿蔔切成塊，羊肉切成是非適中，放到熱水中焯一下，然後將洗好的沙鍋架到爐子上，倒入水，放入羊肉，再插手料酒、蔥、薑、乾辣椒、大料、花椒，蓋上蓋就重新回到灶邊，持續炒菜。

“那你現在還出去找事情做嗎？”

沈含梅很快就提著洗好的菜返來了，讓楊素芬去歇息，換她來做菜。

“嗯，農閒的時候，看誰家建屋子，去當小工，幫人提個水泥沙漿桶子，挑點磚甚麼的。”沈含梅道。留在村裡冇外除的人都是如許的，有些五六十的白叟也跟著去。

白融感覺這是很有事理的，他們這裡的人不太本身種菜，有好田全數種了稻子，一年到頭就靠這些穀子能賣幾個錢，要不好吃誰買啊。

“嗯，但是我有一個……兄弟要過來，我讓他給我幫手，我能夠還得常上江城去，冇那麼多時候。”白融說的兄弟指的是阿順，在這類鄉間處所開小餐館，彆看小，七七八八的費事事卻很多，阿順這些年跟著他，最會措置這些事了，交給他最放心。

“把這個也一起洗一下吧。”白融從速將之前從空間裡挖出來的東西遞給她。

“我去吧，嗬嗬。”一向站在中間冇如何說話的劉海川笑嗬嗬地接過他手裡的雞，他本應當是這個家最有發話權的男仆人，但是因為他老好人的軟脾氣，在村裡邊就是被彆人欺負了也不敢多說甚麼，老婆又太無能，以是在家裡根基冇甚麼職位。

“這是啥？”沈含美翻開袋子往裡看，一時也冇看出內裡那些帶著根鬚還帶著泥巴的東西是啥。

沈含梅看了看時候，就提著買返來的素菜去屋前麵的水池洗菜，一邊說道：“我去洗菜，你們誰先生下火把飯煮了啊。”

這時，之前放在爐子上煮的羊肉也差未幾了，就將白蘿蔔和粉絲放出來，直到煮熟入味便可。

“呃，我健忘了。”白融放動手裡的東西，下認識地撓了撓垂下額頭的頭髮，不美意義地笑了起來。他是真健忘了，畢竟他統共冇在鄉村裡住過幾年，一時那裡考慮獲得那麼細心。

楊素芬看他那難堪樣，也跟著笑了起來。

“彆了，讓你爺爺去，你跟我去灶下燒火，這麼大寒天剛返來可彆凍著。”楊素芬說著就伸手去拉他的手，他們村的人都比較科學，剛返來的人見血不太好，楊素芬不肯讓他弄。當然如果楊素芬曉得他另有個兒子在肚子裡的話，估計連血腥子都不會讓他見一點，煞氣。

白融買的豬肉裡，有一半是排骨，沈含梅將排骨剔下來剁好，放到開水裡焯燙，然後將水倒掉，等鍋燒乾燒燙後，放一點油，油熱後放入薑片和蒜片爆香，再插手辣椒醬炒勻，然後放入排骨，翻炒均勻，再入切成差未幾長斷的乾豆角，再次翻炒均勻，加水冇過菜，倒入醬油，最後插手八角和香葉，蓋上鍋蓋，大火燒開後，轉小火燉四非常鐘擺布，翻開鍋蓋，大火收汁。

這時劉海川的那隻雞也弄好了，沈含梅接過來又拿井水把菜都重洗了一遍，問白融道：“這些你籌辦如何弄？”她做菜的技術還不錯，但是這些肉菜她也好久冇弄過了，就怕本身冇弄好，糟蹋了。