藥田種良緣_035、蕎疙瘩飯 首頁

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眼睛一瞥見到門口放著一個紅色的小麻袋,內裡鼓鼓囊囊的裝著東西。

杜曉瑜拿到菜板上很快切成絲,把土豆絲泡在水裡去澱粉,籌辦做個醋溜土豆絲。

也幸虧傅涼梟是練家子,勁兒不是普通的大,不然淺顯人還真冇體例在那麼短的時候內把那麼多花生舂成油。

“噯,好好好,那就勞煩杜女人了。”賀掌櫃臉上笑容更加的光輝。

“土豆削好了嗎?”杜曉瑜問。

賀掌櫃迷惑,“女人要苦蕎有何用?”

賀掌櫃隻好把小麻袋交到她手裡。

杜曉瑜回他一個奧秘的淺笑,“一會兒你就曉得了。”

杜曉瑜恰都雅到這一幕,有些迷惑,“阿福哥哥,你看著我乾嗎?”

油燒熱的時候,賀掌櫃急倉促跑出去。

杜曉瑜還覺得出了甚麼事,忙問:“如何了?”

杜曉瑜已經擺好了碗筷,等這對父子進門就開端盛飯。

杜曉瑜耐煩地解釋道:“這就是用賀掌櫃給我的苦蕎做出來的蕎疙瘩飯,您嚐嚐?”

杜曉瑜挑挑眉,之前還“臭丫頭”叫個不斷,這會兒倒乖,一口一個“杜女人”的確喊得不要太熟。

杜曉瑜獵奇地問:“賀掌櫃,這內裡是甚麼東西啊?”

泡上幾分鐘今後,杜曉瑜把疙瘩都撈出來放入鋪了紗布的笊籬瀝乾水,再次入蒸鍋,約莫蒸上十五分鐘就停了火。

杜曉瑜很快做了一個醋溜土豆絲燒了個胡辣椒酸蘿蔔湯,怕他們吃不慣,又烙了幾個貼餅子,給李大寶熬了一碗稀粥送去,這才讓傅涼梟去前麵請賀掌櫃父子來用飯。

這麼想著,傅涼梟下認識地舔了舔嘴唇。

賀掌櫃一傳聞花生舂成油這麼難,有些絕望,不過想到杜曉瑜會本身做一些送給他,又歡暢起來,很不美意義地說道:“花生油這麼香,我都快饞出口水來了,杜女人能多做點飯嗎?我和峰兒想跟你們一起吃。”

油的題目處理好,杜曉瑜起家籌辦開端做飯。

杜曉瑜親身夾了一筷子醋溜土豆絲放進賀掌櫃的碗裡,輕聲說道:“疙瘩飯噎脖子,配著酸辣味的湯和菜吃才爽口。”說到這裡,又不由遺憾,“如果有碗連渣撈,再打一碗油辣椒蘸水兒撒上香菜和蔥花就更完美了。”可惜冇有豆漿,也買不到新奇蔬菜。

水燒開,杜曉瑜把大小均勻的蕎疙瘩倒進蒸鍋,抽掉一部分乾柴保持中火,約莫半個小時今後,杜曉瑜揭開鍋蓋,用筷子戳開比較大的疙瘩看了一下,肯定已經透心才起鍋,倒入之前的菜盆子,再往盆子裡加冷水。

明顯被胡辣椒酸蘿蔔湯辣得滿頭大汗,賀雲坤還是吃得停不下來,恨不能連舌頭都給吞下去,聽到杜曉瑜的話,抬開端來問:“甚麼是連渣撈?”

賀掌櫃愣愣地看著飯碗裡疙瘩狀的顆粒,問:“這是甚麼?”

賀掌櫃早就被蕎疙瘩飯的香味勾出饞蟲來了,從速拿起筷子扒拉了一點送進嘴裡,顛末兩道蒸一道分水今後,蕎麪的苦味已經淡去很多,吃進嘴裡的都是香味。

賀掌櫃一臉詫異地看著鍋內清澈的油,靠近鼻子聞了聞,的確是有一股淡淡的油炸花生味,但冇有豬油的油脂味,他難以置信地看著杜曉瑜,“剛纔坤兒奉告我說你買那些花生來不是為了吃,而是蒸熟今後讓阿福幫你給用力舂碎,他還偷看到你最後從石臼裡倒出一勺油來,我一開端不信賴,你這油一下鍋,香味頓時飄了出去,我這才迫不及待地過來看,公然不是豬油,也太香了,你奉告我如何做的,改明兒我讓孩他娘本身也做一些。”

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