“這倒是清燉鴨湯,這個紅燒豬蹄,彆的做的肚子雞和素白炒肉,這個是做的鯽魚豆腐湯,清燉乳鴿湯。”
接下來開端咀嚼她做的菜,陳嘉淑把蓋子一個個的揭開,頓時一股香味兒劈麵而來,大廚們眼裡透著不成置信。
“好!我倒要看看小娘子的廚藝是否能和我們瀟湘樓的大廚比。”
“乳鴿肉質鮮美,做的不錯,冇有一點腥味兒,搭配上了山參紅棗,枸杞等物,甚是大補。”
墨淵點了點頭,緊接著咀嚼下一道黃豆燉豬蹄:“豬蹄鮮香軟糯,豬蹄顛末慢燉,肉質軟糯,異化黃豆的暗香,真讓人愛不釋口。”說完還朝陳嘉淑比了個大拇指。
墨淵嚐了一塊鴿子肉,又喝了一些湯,實在吃的太撐了,不然他都想全數吃光。
時候就將近到的時候,廚房裡飄零著各種香味,一時候竟然分不出到底是哪邊的大廚做的。
頭一次遇見頭這麼鐵,敢跟瀟湘樓硬碰硬的小娘子,必須得嚐嚐菜,若真是大廚做的菜出了題目,那麼直接把廚子給換了。
“店主,可不成以給我們留一點?我們也想吃。”
男人吞嚥的行動都流露著一股說不出來的美感,皮膚本就白淨,此時如同美人用飯普通,好吧!她承認他的確長得帥,說他騷包純真是因為很少看到有男人穿紅色,關頭還是紗衣。
墨淵像是發明瞭新大陸普通,酸蘿蔔加出來煮出來的老鴨湯讓人有了食慾,接連讓他吃了好幾口米飯搭配乃至還喝了點湯。
此時,陳嘉淑的水煮魚片剛好完成,畢竟這水煮魚不能急,魚片煮碎了就不好吃,她敏捷將菜品盛盤接著撒上蒜末,辣椒花椒香菜淋上熱油。
“那水煮魚片上麵撒的是香菜,中間阿誰彷彿是茱萸,薑和麻椒如何也用上了?這不是大夫用來泡腳的嗎?”
魚做起來是最快的,她最後做了一道麻辣水煮魚和紅燒肉,見剔出來的排骨有些可惜了,還剩下半柱香的工夫,順手做了一道薄荷炸排骨。
墨淵先是嚐了廚子們的菜:“味道尚可,還是遵循標準做,不必然要遵循我的口味來。”
嘗菜這事墨淵最是善於,瀟湘樓的每一道菜都是顛末他的嚴格遴選出來的,大廚也都是祖父精挑細選出來的。
“至於地鍋雞,有嚼勁而不柴,雞湯味道鮮美,菜借餅香,口感酥脆,很有新意。搭配醇厚的雞肉香味,非常甘旨適口,可謂是上好好菜。”
另有剩下的一道山參燉乳鴿,陳嘉淑特地先容道:“乳鴿湯屬於大補之物,搭配山參,紅棗,枸杞等有助於瀉肝火,養氣血必備。”
吳掌櫃滿臉黑線:“我纔不信你做的會比我們酒樓的大廚好吃,哼!”
“店主,這是我們做的,您嚐嚐,都是遵循您的標準愛好和口味做的。”肥頭大耳的廚師笑的一臉殷勤。