主食必然要做竹筒飯，再做一個乾鍋冬筍、紅燒肉燉冬筍、酒釀老鴨筍片湯，在廚房裡的錢青末如數家珍。先把糯米和粳米彆離泡上，做整隻鴨時候有些來不及，就片下一隻鴨腿提早醃製去腥和冬筍加酒釀一起大火燒開小火慢燉。找了找食材，發明瞭一塊牛肉，切成薄片，用蛋清、澱粉、鹽、醬油醃製了一下，如許既入味口感又嫩，再加點豆皮和冬筍一起用辣椒爆炒，乾鍋冬筍就做成了。

“嗯，很香，老周，你也嚐嚐”邊吃邊和一旁的周徒弟說，周徒弟隻是看了他一眼就拿起了筷子，如果青末冇看錯的話，這個眼神叫鄙夷。也是，現在周徒弟的吃相還真是不敢恭維，飯都弄到嘴邊了也不擦一下，還在大快朵頤。再看周徒弟，慢條斯理、細嚼慢嚥，每道菜都會夾到，不吃完這口毫不去夾下一筷，這也是廚師的職業涵養吧，對每一個菜品、每一口食品都極其當真。

“二十兩”錢青末看了看桌上被某些人吃剩的殘羹剩飯，判定地開口。本來盛的就未幾，再加上週掌櫃的熱捧，現在也就還能看出是甚麼菜。

把做好的菜一一盛出放到食盒裡，小福子也去而複返，一進廚房就像警犬一樣用力地嗅著，盯著食盒不放，阿誰模樣就差流口水了，就在青末要開口的時候，他恭敬的對周徒弟施禮“周徒弟，掌櫃的請您疇昔一起咀嚼''

這時糯米也泡好了，取些臘肉切丁、切些筍丁，和泡好的米一起放入竹筒中，綁牢上鍋蒸，開鍋後十五分鐘便能夠取出放到一旁晾涼，加了糯米的竹筒飯涼一點口感更筋道，但卻不能太涼，不然臘肉會很難吃。

“要”周掌櫃很對勁，便宜呀。之前他禁止周徒弟就是因為他要獲得這個方劑。哎，還是小孩子呀！都有些不太忍心騙她了。

“成交！不過措置體例您們肯定要麼？要的話再給我十兩銀子。”錢青末眼中閃過一絲滑頭。

等周掌櫃喜滋滋的付了錢，一歡暢又給青末包了很多糕點以後。青末看他那對勁的模樣就奉告了他冬筍的事將要有很多人都曉得並把方劑說了一遍，看他那神采青末就想笑，笑容凝在臉上的難堪、奸計未得逞的絕望，太招樂了。