“李大師，這套菜為何取名叫‘水席’？”

“做好一道就上一道。叮嚀傳菜員上菜，”

為了咀嚼新菜，好多人都用心不吃早餐，空肚而來。到這個時候早已經餓得前心貼後背了。

“……”

“跟著走的八樣中菜是‘快三樣’、‘五柳魚’、‘魚仁’、‘雞丁’、‘爆鶴脯’、‘八寶飯’、‘甜拔絲’、‘糖醋裡脊’。”

“這套菜幾近每樣熱菜都是以湯水見長，這是其一；其二是上菜有特定的挨次，吃一道換一道，上菜像流水普通，是以名為水席。”

“如果不付費直接盜用，就是違背專利法，將被罰款乃至下獄。”

丁汝才也有點衝動，他固然是馳名的“暗中怪廚”，喜好搞點別緻的暗中摒擋，卻冇有創出一套菜的本領，當下問道：

這些涼菜無一不是詳確精美、光彩素淨、香氣撲鼻。恰好冇有一樣菜式之前有人見過。

顧聞道：“實在隻需求要設立專利。”

宏祥的新學員們早就在廚房門口待命，聽到呼喚，倉猝排著隊出去，端起一盤盤涼菜，流水般奉上桌去。

顧聞冷哼一聲：“陳腐！菜是甚麼？就是給人吃的。發明一兩樣菜肴，鄙帚自珍，傳自不傳婿，或者隻教親傳弟子，形成各種好菜失傳。真是華侈。”

“好主張！這但是絕對無益於廚藝界生長的好體例。”

“專利就是締造發明人專有的好處和權力。比如這個菜，內裡有我發明的各種獨門廚師技能，我向專利庇護局申請專利，任何人要做這道菜，都需求向我供應一筆專利利用費。”

袁通和丁汝才一齊問道：“甚麼體例？”

“哇！給我留一塊！”“靠！要菜不給，要命一條！”

顧聞用刀背敲了敲案板：“急甚麼？這事不是一蹴而就的，起碼要通過帝國立法院。現在好好跟我學做菜。”

“喂喂彆夾這麼多，盤子都快空了。”

一時之間，宴席間驚呼之聲四起：

此時廚房內的事情已經靠近序幕，顧聞一邊緩慢地炒菜，一邊持續傳授經曆：

“這套菜，我取名叫‘宏祥水席’，一共二十四道菜。”

保守傳承斷絕和開放無人創新的題目，困擾廚藝界已久。實在各個技術行當都有如許的題目，“教會了門徒餓死徒弟”。

“這黃袍加身，是以薄如透紙的蛋黃為蛋衣縛於菜上，紅綠絲在蛋衣上綴成龍鳳圖案，為黃袍加身之意….”