異世廚神_第八十五章烤蛋 首頁

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畢竟這個蛋不是雞蛋,烤雞蛋的火候天然也不適合用在這個蛋上。

齊修又差點被本身的口水嗆到,他算是曉得這體係就是一個坑貨!他就冇見過這麼不靠譜的體係,關頭時候就坑他這個宿主!

值得安撫的是在他本來的天下直接火烤生雞蛋熟得快,且味道奇特,很受一些人喜好。

齊修把這蛋在手中悄悄的搖了搖,細心的察看了一番,就把這蛋順手插在了玄色的泥土上。

蛋白勁道有嚼勁,越吃越有勁。蛋黃堅固,口感綿密越嚼越香。的確好吃到整小我都要炸了!

吃的時候,把雞蛋裂口處的灰燼和焦糊刮掉便可。

另一種就是很多家庭都在平常的蒸烤裡用到錫箔紙,是以,郊遊的時候烤生雞蛋就將雞蛋用錫箔紙包住,直接放到火上烤或是埋到炭火裡,用錫箔紙的話就是不消擔憂爆裂後沾到灰土,熟得快,火比較旺的環境下,五到非常鐘即熟透。

做完這些,齊修拍鼓掌站了起來,他決定先用一個蛋試一下,看看這麼做行不可,趁便把這火候給弄懂。

齊修三兩口就把這蛋給吃了,吃完還感覺冇吃夠一樣,要不是明智還在,他差點把蛋殼也給吞了。

齊修找到了冒出最後一束火柱的處所站在外圈感受了一下空中的高溫,對勁了。

然後他又埋了一個蛋出來,等了三分鐘,挖開土剝開殼,內裡的蛋清有些凝固,蛋黃外層也開端凝固。

第八十五章烤蛋

七分鐘後挖出了一個蛋,這蛋蛋清特彆滑特彆嫩,蛋黃還冇有完整凝固,咬下去會有蛋黃液流出。

就是不曉得烤這個不著名的蛋味道好不好了。

燒烤雞蛋有很多種體例,大多都是用包裹雞蛋或是斷絕火源的體例,比如用裹泥團烤雞蛋是很多人童年時和小火伴喜好乾的事情。

接著齊修把剩下的四個拿來做嘗試的蛋十足埋進了土中。

他身前的處所,玄色的地盤變成了紅色,冒著絲絲的熱浪,抬眼看去,感受麵前的空間都被熱浪扭曲了。

十二分鐘後,齊修拿出蛋剝開蛋殼,透明的蛋清已經變成了光滑的奶紅色蛋白,一口咬下去,蛋白絲滑柔滑,緊實,Q彈。

一分鐘擺佈,齊修就把第一個放出來的蛋挖了出來,把這紅色的蛋豎起,重新往下,把蛋頂上的殼剝了三分之一擺佈,可一看到內裡的蛋清隻稍稍有一些凝固,生鮮正足。

烤出來的雞蛋還帶有點竹子特有的暗香。

用竹子包裹也是一種好體例,用竹筒燒烤生雞蛋,找一些生竹筒,把雞蛋放進竹筒裡,然後把竹筒放到火上燒烤,或是塞緊口兒埋到炭火堆裡。

九分鐘後挖出的蛋蛋清已普通,蛋黃另有點不普通,呈“溏心”,嗯,齊修一個冇忍住直接把這蛋給吃進了肚子裡。

炭火灰燼少,無煙,且高溫,爆裂後裂口能快速凝固,禁止蛋液流出,雞蛋的裂口沾灰少,不會有煙燻味。

他籌算做烤蛋!速率快又便利,隻要把握好火候就很輕易做出,首要的是在這粗陋到連水都冇有的環境下也隻能做烤蛋了。

齊修嚐了一口,蛋清很嫩,固然味道挺不錯但這口感吃起來像小時候鼻涕太多流到了嘴裡那感腳……

還能夠用葉子,郊田野有芭蕉葉、芋頭葉或是樹葉等無毒的廣大草葉摘一些,把葉子洗濕,然後把雞蛋重重包裹起來,很多於五重,把包裹好的雞蛋埋到炭火堆裡,炭火旺的環境下十五分鐘擺佈即熟透,用葉子包裹的環境下,普通不消明火燒烤,輕易把葉子燒掉了。

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