還能夠用葉子,郊田野有芭蕉葉、芋頭葉或是樹葉等無毒的廣大草葉摘一些,把葉子洗濕,然後把雞蛋重重包裹起來,很多於五重,把包裹好的雞蛋埋到炭火堆裡,炭火旺的環境下十五分鐘擺佈即熟透,用葉子包裹的環境下,普通不消明火燒烤,輕易把葉子燒掉了。
他身前的處所,玄色的地盤變成了紅色,冒著絲絲的熱浪,抬眼看去,感受麵前的空間都被熱浪扭曲了。
就是不曉得烤這個不著名的蛋味道好不好了。
在小時候,齊修就常常跟幾個小火伴一起去田野燒烤,烤番薯烤土豆烤雞蛋等等烤甚麼都有,厥後長大一點的時候他偶爾也會去戶外燒烤,而他每次去總會烤上那麼兩個雞蛋。
值得安撫的是在他本來的天下直接火烤生雞蛋熟得快,且味道奇特,很受一些人喜好。
他籌算做烤蛋!速率快又便利,隻要把握好火候就很輕易做出,首要的是在這粗陋到連水都冇有的環境下也隻能做烤蛋了。
十二分鐘後,齊修拿出蛋剝開蛋殼,透明的蛋清已經變成了光滑的奶紅色蛋白,一口咬下去,蛋白絲滑柔滑,緊實,Q彈。
七分鐘後挖出了一個蛋,這蛋蛋清特彆滑特彆嫩,蛋黃還冇有完整凝固,咬下去會有蛋黃液流出。
一分鐘擺佈,齊修就把第一個放出來的蛋挖了出來,把這紅色的蛋豎起,重新往下,把蛋頂上的殼剝了三分之一擺佈,可一看到內裡的蛋清隻稍稍有一些凝固,生鮮正足。
吃的時候,把雞蛋裂口處的灰燼和焦糊刮掉便可。
然後他又埋了一個蛋出來,等了三分鐘,挖開土剝開殼,內裡的蛋清有些凝固,蛋黃外層也開端凝固。
另一種就是很多家庭都在平常的蒸烤裡用到錫箔紙,是以,郊遊的時候烤生雞蛋就將雞蛋用錫箔紙包住,直接放到火上烤或是埋到炭火裡,用錫箔紙的話就是不消擔憂爆裂後沾到灰土,熟得快,火比較旺的環境下,五到非常鐘即熟透。
生雞蛋直接在火上烤會因為刹時高溫而爆裂,很輕易粘上灰燼,是以,直接用火烤生雞蛋,最好是先把炭火燒得通紅,最好不要用乾草樹葉之類的灰火。
接著齊修把剩下的四個拿來做嘗試的蛋十足埋進了土中。
齊修三兩口就把這蛋給吃了,吃完還感覺冇吃夠一樣,要不是明智還在,他差點把蛋殼也給吞了。
他獨一能做的就是直接火烤生蛋!
在雞蛋內裡裹上泥巴,厚度大抵在一到兩厘米,不要低於一厘米,把泥團搓圓和均勻,裹上泥巴後,直接把雞蛋泥團放到火上燒或是放到炭火裡埋起來,火燒的環境要重視翻動或是添柴均勻,讓雞蛋各個方向都熟透,普通泥巴完整乾透雞蛋就熟了,火旺的環境下,十五分鐘擺佈便可。
齊修又差點被本身的口水嗆到,他算是曉得這體係就是一個坑貨!他就冇見過這麼不靠譜的體係,關頭時候就坑他這個宿主!
他現在身上統共有八個蛋,他決定用六個來實驗把握火候。
當然另有各種體例都能夠烤出甘旨的烤雞蛋,但是以上的這些考法齊修現在都冇法完成,裹泥團需求水,他現在拿不出一點水,獨一有的就是口水!
烤出來的雞蛋還帶有點竹子特有的暗香。
第八十五章烤蛋
炭火灰燼少,無煙,且高溫,爆裂後裂口能快速凝固,禁止蛋液流出,雞蛋的裂口沾灰少,不會有煙燻味。