“厥後因為一些不測,我被迫分開了天闕酒樓。”
“老爺賢明。”
藥膳是廚道和中醫的連絡,用藥材與食材相配而做成的美食。在中國人的炊事中,很多食品既是食品,也是藥物,故前人早就有“醫食同源、藥食同根”之說。
“提及來,那都是幾十年前的事情了,我在天闕樓靈廚酒樓呆過一段時候,從最底層的臨時幫廚做起,用兩年的時候成為正式幫廚,厥後……”燕雲華先是一臉高傲,隨即又顯得有些傷感,感喟道:
在天元大陸,就傳播著如許一個說法‘廚無第一,武無第二。’
“劉爺說,讓您明天籌辦一下,明天去悅來居的口試!”
烏江鎮、悅來居酒樓。
燕南天手中握著一把菜刀,衡量了一下菜刀的重量,刀刃也磨的非常鋒利,順手拿起了一根黃瓜,下刀奇快非常、瞬息間將黃瓜切成薄片,每一片都薄如蟬翼、大小均勻、端是奇異。
廚師的刀法,凡是分為切、片、剁、劈、拍、剞,按照分歧的食材、利用分歧的刀法;此中光是切就能推衍出直切、推切、拉切、鋸切、鍘切、滾切六種體例,以是說廚道廣博高深,竄改萬千。
並且,燕南天這具身材之前的仆人,從小就餬口在廚師之家,本身的廚藝功底也很踏實,並且熟諳異界的各種食材,這對於現在的燕南天來講,無疑是一種貴重的財產。
“嗯,有些停頓。”周學斌微微點頭,說道。
悅來居酒樓占空中積很大,另有一個風景娟秀的花圃,花圃裡有一個石雕的涼亭,有兩個男人坐在內裡歇息。
“有事你就直說,彆跟我拐彎抹角的。”
“小天,靈廚酒樓是我們廚師聖地,你可不要小瞧那些臨時幫廚,每一個都是身懷獨家廚藝之人,普通來講淺顯酒樓的大廚都比不上,報酬也要比淺顯酒樓強很多。”燕雲華解釋道。
“不錯,靈廚酒樓普通都分紅兩個廚房,一個大廚房供靈廚利用,正式幫廚是給靈廚打動手;另一個小廚房是臨時幫廚利用,賣力給酒樓的員工做飯,二者的名字固然不同不大,但是報酬倒是相差甚遠。”燕雲華解釋道。
“爺爺,您之前在靈廚酒樓事情過?”燕南天一臉驚奇的說道。
“行,那我先出去了,再派幾小我去刺探,阿誰動靜是誰放出來的。”周萬才撂下了一句話,頭也不回的向外走去,嘴裡小聲嘀咕道:
“就是阿誰製作出豆腐的小子?”周學斌問道。
“不可,冇有弄清楚一品居和周學斌的乾係,不能用這類歪門正道的手腕,萬一如果觸怒了周學斌這個靈廚,我們八寶齋如何死的都不曉得。”周八景毫不遊移的回絕道。
燕南天之以是善於品鑒美食,是因為他學過一本名叫‘舌道真解’的冊本,這是一本專門熬煉舌頭的秘笈,隻要通過咀嚼食品的味道,就能辯白出食品的質料。
“嘿嘿,比及阿誰小子到了悅來居,我就讓他每天給我做好吃的,豈不是一舉兩得。”劉強摸了摸禿頂,有些不美意義的笑道。
看到祖父顯得有些傷感,燕南天也冇有多問,轉移話題道:“爺爺,幫廚還分為臨時和正式的嗎?”
通過這些天的察看,燕南天對於天元大陸的廚藝有了必然的體味,跟地球上的廚道比較了一下,地球的廚道更重視味道,更依靠於廚具;而天元大陸的廚道更重視於靈力,也就是地球上所說的營養。