徐平被嚇了一跳，這些莊客大多屬於流民一類，家無常產，又無妻，圖的就是吃香喝辣，率性負氣，殺人放火在他們眼裡也不見得是多麼大的事。特彆是阿誰高大全，徐平纔想起來，濟州鄆城那但是梁山泊的老巢，固然現在還冇到阿誰期間，汗青也不像水滸傳一樣，那更多是以楊幺叛逆為背景，但想來那邊的民風必是彪悍的。

看世人都已經東倒西歪，徐昌纔來把徐平拉到一邊，沉聲道：“大郎，這蒸酒的體例你是如何想出來的？”

過了一會，徐平抬開端來，對徐昌道：“都管，這話今後再也不要提起，蒸的酒隻在莊上讓大師喝，多的儘管存起來。朝廷對酒醋榷法甚嚴，這裡是天子腳下，不是開打趣的事！”

莊的東北是白沙鎮，相距有十裡遠。北邊五裡是金水河，此河是汴梁城的水源，朝廷防護甚嚴，不能打那邊水的主張。一條河從莊的西邊轉向南邊，一向流向金水河裡，就是南河。這河源自連著鄭州明勝仆射陂的池沼，水量充分，並且幾近全數位於莊內，操縱好了，這田莊大有可為。

跟秀秀吃過了飯，喝了酒，讓她把中午的羊骨頭放到大鍋裡煮上，徐平感覺本身暈乎乎的，便早早上床歇息了。

徐平一怔，纔想起來現在的羊肉也不便宜，秀秀家吃不起也普通。織布的穿不起衣服，種地的吃不飽肚子，這不是汗青上的常態嗎？為甚麼放羊的就要吃得起羊肉？

至於把酒賣到其他處所，更加不消想了，那叫私運，固然現在不比建國的時候，私運酒不殺人了，徐平也不會給本身找這類費事。此時的中牟有兩處官酒務，也就是官營酒樓，彆離在萬勝鎮和中牟縣城裡。縣城不，萬勝鎮駐有雄師，這兩處大市場官家把持了，侵犯他們的好處那是給本身找不安閒。

宋人普通不吃午餐，早一頓晚一頓，城裡的人興趣來了另有夜宵。至於鄉間人，太陽下山就早早歇息了。

從廚房拿來的粗瓷大碗在地上一字擺開，徐平親身抱著酒罈子給大碗倒滿蒸出來的酒。

徐平院裡的大鍋正煮著酒，便讓人到廚房裡又取了一口大鍋來，就在院裡架起來，把羊肉剁成大塊在鍋裡煮了。剔剩的羊骨徐平讓秀秀收了起來，早晨放到鍋裡煮成羊湯明早喝。

他可不敢再問秀秀吃過豬肉冇，以免難堪。

秀秀道：“我家裡隻是牧羊，死一隻就要賠好多錢。”

一眾莊客一起起鬨。

甚麼話？徐平一下愣在那邊。他本來就冇甚麼話要，隻是一時髦起要湊個熱烈罷了。宿世他就有這個風俗，或者做實驗，或者下鄉排查，請民工忙了一天以後，便請大師在街邊店裡，撿便宜的酒，大塊的肉，熱熱烈鬨地吃上一頓。他們部分經費未幾，也隻要這個層次。他本來的意義，明天種了一塊地的花生，固然活未幾，還是遵循風俗來，並冇甚麼其他設法。

孫七郎咬了一塊羊肉在口裡，大聲叫道：“官人，如果每天都有這般美酒大塊肉吃，莫讓我們賣力乾活，便是殺人放火也隨了你！”

徐平帶得有筆，在紙上圈圈畫畫，把田莊的大抵地形畫出來，再把南河的流向畫細心，那裡要開渠，那裡要開溝，先畫了個大抵。