何大利恭恭敬敬地朝鄒郎中問好,後先容道:“這位便是一碗麪館的年哥兒,另一名是他的哥哥。都說年哥兒會用吃食治病,咱家二田前兒不是說年哥兒家的糖餃好吃麼,我這不,將他二位請來了。”
餘錦年不急不躁,揚了揚下巴緩緩說道:“先生既也是醫者,就看得出何家小少爺是咳嗽,既是咳嗽,就該辨咳、辨痰、辨內傷外感,如若不然,則極易失治誤治。”
何大利是個直腸子,一聽餘錦年如許說,還覺得他真的要打道回府,頓時急得團團轉:“小年哥兒,這……”
餘錦年道:“你甚麼你,不消給我哥哥報歉的嗎?”
季鴻又看了餘錦年一眼,不知怎的,內心另有點歡暢,也就冇有禁止少年發脾氣,隻悄悄地站一旁持續演出“衰弱”。
餘錦年轉頭問何大利:“叨教公子開春時,是如何病的?”
那郎入耳了火冒三丈,連季鴻的冰眼刀也顧不上了,衝過來就與餘錦年對峙:“你道是再說一遍,我的藥如何?”
少年醒後隻道本身孤苦無依,想留下來打個雜工,徐二孃一時心軟也就應了。她隻看少年身材肥胖,麵色白淨,看上去就不像是個能刻苦的,指不定是哪家負氣出走的小少爺,也許過不了多久就會有家人來尋,便隻當家裡多張嘴罷了。卻冇想到少年年紀雖小,技術卻不錯,一肚子希奇古怪的小吃食譜,三天兩端就端出一盤她從冇見過的菜色出來。
夏末,夜晚的風似在溪水中浸過普通,帶著絲絲沁人的涼意。瓢潑了一天的大雨終究在夜幕將臨時漸漸地偃旗息鼓了,整片天空都霧濛濛的,陰沉壓抑,壓著人胸口透不過氣。
這身影就是這家“一碗麪館”的老闆娘――徐二孃了,乍一看確切是個風韻猶存的美人,但從臉上的肥胖慘白卻能看出她濃厚的病氣來。
“一碗麪館”的麵是每日新揉的麵,裡頭和了雞蛋,可切寬也可擀細,煮來光滑柔|軟,吃來筋道耐嚼;這鹵也不龐大,是用臀尖肉並各色當下時蔬,切成豆粒大小,再用熱油將蔥蒜熗了鍋,待香味一出,便將一勺自酵的豆瓣醬和著肉粒菜粒一併炒入,舀一勺料酒,油再一滾,菜熟了,這湯頭也便做好了。
“觀中間之方,應是清肝瀉火之法。但是何小兄弟是肺陰虧耗,並非是木火刑金,如果一味用苦寒之藥清肺泄肝,不但不能減緩症狀,反而過苦傷陰耗津。”餘錦年想要來紙筆開方,還冇張口,忽地想起本身不會寫字,遂又煩惱地將此設法置下,見那郎中一臉不信,又詳細講道,“病人麵紅不錯,但並不是滿麵俱紅,眼中頭緒也無紅赤之象,隻是兩顴發紅罷了,隻因他麵紅不是由肝火而致,乃是虛火引發。再看病人舌脈,舌紅少苔是陰虛明顯特性,另午後咳甚,不恰是肺燥陰虛之證?且他脈中雖數卻無弦象,既無弦象,又怎能說他是肝火亢盛呢?”
有半晌工夫,忽聽得門口“哎喲”一聲痛呼,那郎中連人帶藥箱一齊翻倒在地,餘錦年聞聲轉頭,卻隻見季鴻正收了腳,麵色端方地走出去。
冇人曉得這少年是打哪來的,問徐二孃也是支支吾吾說不清楚。但幸虧少年聰明聰明,模樣又姣美靈巧,非常得人喜好。最首要的是他會做一手好菜,給這“一碗麪館”招攬了很多買賣,又彷彿是個懂醫的,常常能將平常的菜飯講得頭頭是道,還會給鄉裡鄉親的看個頭疼腦熱。