醫武大唐_第五十章 要炒個好菜不容易(2) 首頁

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把藍嫂子叫到了身邊,李俊峰就自傲的說道:“我明天早晨,要做三個好菜,詳細的菜式,還要和藍嬸子你籌議籌議。”

對汗青很不熟諳的他,底子就不曉得絲瓜這類原產於南亞次大陸的蔬菜,眼下還冇有呈現在中原地區,直到100多年後的唐末,纔開端引種到中原!

“山藥、黑木耳、蝦仁,這三種食材都是市道上能找到的東西。”

“醬油實在就是一種調料。也有人叫它豉油,食用大豆小麥精鹽,顛末製油、發酵等過程發酵而成。

“那胡蘿蔔呢?”

藍嫂子仔細心細的看著李俊峰繪製出來的絲瓜圖象,看著那惟妙惟肖的畫,當真的思考了好一回,就連連點頭道:“嬸子,我活了三十多歲,見過的事情也不算少,真的是既冇有見過,也冇有傳聞過這類蔬菜!”

藍嫂子忙打斷了李俊峰的話頭,獵奇的問道:“這豬腰子倒是市道上常見的東西,隻是這絲瓜是甚麼菜?我可向來都冇有傳聞過。”

“藍嬸子,明天早晨,我籌算給彆駕大人佳耦好好的整幾個硬菜,讓他們也見地一下我們的氣力!”

李俊峰壓根就想不到,唐朝的物質餬口,比起後代來竟然如此窘蹙,連常見的蔬菜和調味品都這麼貧乏!

藍嫂子一臉無法地攤了攤手。

“是如許啊!”

藍嫂子還是很無法的搖了點頭。

李俊峰對唐朝的飲食實在是冇有信心了,簡樸的先容了一下蠔油,就不抱但願的問起了藍嫂子:“這類調味品,蘭嫂子,你也向來就冇傳聞過吧?”

藍嫂子頓時就來了興趣,孔殷地問起了李俊峰:“鐵頭,你就好好跟我說說,教教我吧!”

李俊峰頓時就停下了羊毫,當真的問道:“你不是在和我談笑吧?”

它口味偏鹹,也有美味兒、香味兒等種類。”

李俊峰頓時就吃了一驚。

“我們在議論閒事,我和你談笑乾甚麼?”

“是如許啊!”

李俊峰非常自傲地先容道:“這道菜有香菇、金針菇、口蘑、芹菜、胡蘿蔔這些食材烹製而成。香菇、金針菇和口蘑這幾種新奇的蔬菜,能夠明顯增加腸胃爬動的感化,能夠有效的排擠體內的毒素。

藍嫂子非常當真的說道:“嫂子真的是冇有傳聞過!”

“食材是蝦仁、黑木耳和山藥,配料是芹菜和枸杞,調料是鹽、糖、醬油、料酒……”

看著李俊峰寫下來的票據,蘭嫂子頓時就獵奇地推了推李俊峰的胳膊,當真的問道:“鐵頭,這醬油是甚麼東西呢?這個詞我可向來都冇有傳聞過!”

李俊峰緊接著詳細的講解起了胡蘿蔔這類後代極其常見的大陸菜:“他又叫黃蘿蔔、番蘿蔔,是兩年生的草本,形狀是圓柱形的,有點兒像蘿蔔,色彩紅色,黃色都有……”

“鐵頭,你說的這類蔬菜,我真的冇有見過!”

“要甚麼冇甚麼,這算得上是哪門子亂世!”

他剛強地以為,這恐怕又是古今稱呼分歧所引發的曲解,就耐煩詳確地向藍嫂子講解道:“有了這類調味品,就能增加和改良菜肴的味道,還能增加或者竄改菜肴的光彩……”

李俊峰是真的不敢信賴,在這號稱中華汗青上光輝亂世的大唐初葉,連個醬油都冇有。

說這話,李俊峰就找了一支羊毫,在一張毛邊紙上,諳練的繪製起了絲瓜的形象。

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