時候一分一秒疇昔，趙海鵬從最後的來回走動，到最後的牆角默立，好久好久......

隨何芝白一起進步，我們仨被帶到了魯壁閣內一個小小的香堂，在那邊，徽嗣柱早對著香堂正中的孔夫子像上了一柱香，坐在一邊的椅子裡等我們。

“刀！”趙海鵬說話間，把那人用來剮魚的刀提了起來，衝我們解釋道：“如許的刀，隻要做淮揚菜的人才用的順手！”

看著這三四十號同一身穿白褂，穿越其間的廚子，趙海鵬冷哼一聲，回身問徽嗣柱道:“要玩‘明察秋毫’？”

到了後廚，我瞥見那寬廣的廚房中正停止流水功課，的確車水馬龍。

當然，這麼找毫不是瞎找，我想這徽嗣柱在損，應當也會給趙海鵬留下一絲資訊，不然真就成了霧裡探花，撞大運。

見麵收場，徽嗣柱指著香堂正中的孔夫子像，橫肉一顫道:“插香頭拜夫子吧！三局兩勝，老端方。”

我的話，引的趙水荷一陣愜笑，她伸脫手，拉住我，小聲道:“小意義，你看著吧，如果趙海鵬連這個都看不出來的話，他就不配姓趙了。”

麵對重重困難，趙海鵬臨危穩定，他緩緩走近廚子的步地當中，細心察看著每一小我的行動，肢體，叫喚和炒菜伎倆，從掌勺大廚的火工，到白案廚子的麪糰，從水台廚子的魚生，到配菜先生的手勢，不一而足。

魯菜用刀之以是設想成這個模樣，因為當代魯菜多為禮宴或祭奠用菜，製作起來菜量很大，用如許的刀形更具有效力，如切菜，去皮等“文活”，就用方刀頭完成，如碰到剔骨，砍筋等“武活”，直接用後邊的尾圓弧刃便成，而不消另行換專門的剔骨刀。

趙水荷的話充足讓我目瞪口呆，可更讓我木瞪口呆的是，趙海鵬接下來的表示，卻又認證了趙水荷的話。

在紅色廚師禮服的陸地中，唯有趙海鵬一人黑衣而立，他交叉動手，神采安靜，彷彿在思考，又彷彿在冥想。

本來，菜刀的大樣穩定，但因為利用地區的分歧，做菜風俗和所吃食品的分歧，會產生纖細的不同，這類不同平凡人底子不懂，但專業的廚子略加留意，卻能看出端倪來。

看著這後廚，我終究明白，敢情這魯壁閣內有乾坤的短長，形象點說，就是奧拓的牌子寶馬的車，妥妥的“低顏高配”。

“太扯淡了！”我不對勁道:“這是比鬥麼？這純粹是找茬，這些人從穿到帶都一樣，師承派係又不寫在臉上，如何看？”

幾近同時，趙海鵬彷彿拿定了甚麼主張，他目不轉睛盯著廚子堆中的一小我，走到他麵前，拍了拍那人的肩膀！

徽嗣柱背先人多，天然腰硬，腰一硬，說話也就氣壯，他一邊抽菸，一邊喝紅牛，又規複了今早剛見麵時牛逼哄哄的氣象。

至於法則，何芝白說的非常簡樸，她指著那幾十小我的廚房，奉告趙道:“這裡一共三十五個廚子，三十五人中，有三十四報酬魯菜廚子，另有一個是淮陽菜廚子。隻要你們能在半個鐘頭內找到阿誰蘇菜廚子，就算贏。”

這一次，他彷彿接收了淩晨虧損的經驗。身後除了阿誰因脫臼而手殘的老鼠眼小子以外，還帶了一大票保鑣保護，此中幾個皮膚黑乎乎的，更是滿眼殺氣，彷彿是受過練習的特彆保鑣。

這看似簡樸的一法則，實在是對廚藝綜合的考量，困難的很。