“有點腥啊！”又有人提出了疑問。

這滿打滿算的，已經有了十三四種菜能夠挑選，間隔比賽要求的二十一道菜倒是另有些間隔。

至於裝蛋撻的模具，天然就不能期望有錫紙了，不過譚雲也不怕，歸正這時候冇人曉得蛋撻這東西，乾脆讓鐵匠遵循圖紙做了二十幾個鐵質的模型。

並且葉嬤嬤還說，既然能讓榮弘啟帶著出來了，那麼也就申明這些人對榮弘啟的忠心絕非普通人能夠對比。

一道菜，如果用一樣的勺子來加作料，宿世如果加一勺的話，那麼在這個期間裡，就需求加一勺半或者兩勺的用量。

譚雲也有些擔憂渙娘，忙叫人去跟著渙娘，恐怕渙娘會出甚麼不測。

這個期間的點心糕點，還都是那種用大把大把的麵，加上些簡樸的餡料和糖來停止的。

不過譚雲卻搖了點頭，“不能倒出來，一倒出來，必將會影響它的表麵，看著欠都雅，味道再好也是徒然。”

而在這時候，蛋撻的溫度也早就降了下來，以是在味道上，還是有些打了扣頭的。

都說人多力量大，這十幾道菜，除了此中的幾樣是極費工夫的以外，其他的菜色都擺在了大廳的桌子上。

不過當青兒看到這裡有很多菜色都是常日裡也能見到的以後，便撇了撇嘴，很不客氣的說道：“二掌櫃的，你這些菜，可有很多都是能從彆的酒家也能吃到的。你肯定你做的就必然比彆人做的好吃嗎？”

有些常來用飯的客人終究忍不住問道咋又不賣麵了，店小二的答覆是：廚娘回孃家探親去了，得過兩天賦氣返來。

要說這京彩，本來譚雲冇想著能用上，可讓葉嬤嬤將譚雲之前存放在這裡嘗試的京彩以後，譚雲不過是隨機選出了兩個，竟然就有一個已經成型了。

“嗯……掌櫃的，這東西裡的餡兒是不是冇熟啊？咋還滑的溜的呢？”這才吃第一個蛋撻，立馬有人表示出了思疑。

除此以外，譚雲還想到了黃瓜拌豬耳朵，這道菜倒是已經在這個期間傳開了，不過這道菜真正的吵嘴卻都在豬耳朵的味道上。

“如果想要烤肉甚麼的，我感覺還是用乾木料比較好一些。我明天送來的果木都是新砍下來冇多久的，用來燒火，實在不太合適。”閆旭一邊說著，一邊察看著譚雲的神采，彷彿隻要一旦肯定譚雲有半點不歡暢的意義，他就會立即住嘴不說普通。

這一大早，譚雲就下瞭如許的號令。

明天蛋撻的勝利讓譚雲看到了曙光，緊接著一係列的糕點大嘗試開端了。

清蒸、紅燒、糖醋、煎炸，光是魚這一項，譚雲就籌辦出了四樣菜。

以是譚雲隻是將研討出來的麪點一樣做出一兩個，然後湊在一個盤子裡湊了數，而蛋撻伶仃放在一個盤子，算做一盤。

本來譚雲是不想這麼早教給她們的，萬一被故意人探聽了去，那麼此次比賽，可就對她慶雲樓大大的倒黴。

話雖說是這麼說的，可譚雲的內心卻不得不考慮著如果到時候木料還是不敷乾，烤出來的鴨子味道還是不對，那麼本身勢需求用其他的菜色頂替烤鴨。

這個朝代在很多東西的味道提取上，遠不如本身之前所處的阿誰期間，雖說鹽還是鹹的，糖還是甜的，但是在程度上卻大打扣頭。

千層的底兒，香滑的裡兒，光是想一想，譚雲就感覺本身的口水都要流出來普通。