彆說是販子百姓，大小官員了，就算是宮裡的娘娘妃子們，也不見得嘗過這類東西。

可諸位大人卻不乾了，紛繁指責譚雲帶著菜刀到賽場，是何用心。

幾個評委都隻是每種羹湯都喝一口，然後在一旁的紙張上寫了幾個字，隨即下一種再嘗試下一種羹湯。

如果此時她就在賽場的話，就會發明在場的評委在嘗試過他們慶雲樓的羹湯和彆的兩家的羹湯的時候，很較著的連著喝了兩口，以後才落筆寫字。

如此一來，慶雲樓第一名的位置更加穩固，同時在場的人也都開端對隨後的拍賣躍躍欲試。

“這……”縣太爺有些難堪的看向其他評委，隻見其他評委交頭接耳的低語了幾句，方纔有人站出來講道：“是否擾亂比賽次序，還需眾評委嘗過火線才曉得。”

隻不過譚雲做了個小小的竄改，將蛋撻擺在了甜湯碗的邊沿，變成了一道菜，而彆的一道菜，則是京彩豆腐。

世人循聲看去，發明提出如許發起的，恰是福來順的於有財和悅富酒樓的苟鐵木。

而譚雲的最後兩道菜，不是彆的，恰是蛋撻和蘆薈甜湯。

說著，其他評委都已經拿起筷子，朝著那兩道菜夾去。

第一批被端上來的，說是菜式，倒不如說是各個酒家熬製好的湯水。

說來也是，這菠蘿但是從宮裡弄返來的。

如許一來，冠軍之位毫無疑問的就落在了慶雲樓身上。

“這……”縣太爺最早發了難，“不是說這兩道菜都是比的粉渡肉嗎？這，這是甚麼？”

在世人倒吸冷氣的聲音當中，兩隻烤鴨身上的肉被一片片片下來。

這一道菜，譚雲是用一個小木桶裝的，而木桶的內壁，則是用薄薄的一層菠蘿皮擋住，然後內裡才放了菠蘿咕咾肉。

賣力照顧會場這麵的洛掌櫃忙走上前，非常恭敬的解釋道：“回大人的話，這就是粉渡肉啊！隻不過我們掌櫃的說了，我們慶雲樓做不出彆具氣勢的鹽麵，隻好將作法改進一下，變成了大人們麵前的鍋包肉和溜肉段。”

譚雲內心一陣暗笑，不過還是朗聲說道：“大人們，這道菜是我們慶雲樓最新研討出來的菠蘿咕咾肉，還望大人們賞光咀嚼。”

此話一出，全場嘩然，不過很快，就有人鼓掌稱好。

雖說慶雲樓的菜式也不是全都有讓人鬆不開口的特性，但隻要有那兩種分歧的粉渡肉，另有最後的這兩道熱菜鋪墊，就足以遙遙搶先。

雖不似普通粉渡肉的脆生，可多了很多味道，當即便得評委們紛繁點頭稱好。

這會兒的京彩豆腐早就讓譚雲抓得碎碎的，唯有效勺子才氣吃進嘴裡。

西餐當中，吃了飯才，再來點甜點冷飲是最好不過的。

這氣候冷了，飯菜的做法涼熱分歧，天然是不能一起都端上來的。

再上涼菜時，譚雲卻安排了兩道肉製涼菜。

眼下，最後的兩道涼菜，因為烤鴨和菠蘿咕咾肉的攪合，彷彿也變得不再那麼吸惹人了。

而這個時候，評委們的嘴已經被烤鴨和菠蘿咕咾肉養叼，這會兒再吃彆的飯菜，即便常日裡以為是人間美食，這會兒卻也都失容了。

也就是這三種羹湯，被人們投入了很熱切的期盼。

比賽已顛末端大半，看著這些評委的反應，大師就已經曉得慶雲樓的菜式都是極其不錯的，可一盤裡擺的菜量有限，如果能填滿了，天然是最好的。