“冇有冇有，隻是曉得一點外相。”

傑斯特看到以後想到了伊朗魚子醬的甘旨，頓時食指大動，也舔了舔嘴唇，對鬆本說道：“鬆本先生也給來一個這類beluga魚子醬配牛舌吧。”

他看了一眼那罐魚子醬，發明竟然是正牌的伊朗貨，這倒讓他大為感到詫異。

“而除了曉得享用吃的法國人以外，其他的本國人在吃的時候就不那麼講究了，他們這些人不曉得甚麼叫作美味，他們又不喜好蔥薑蒜的味道，以是在吃海鮮的時候，喜幸虧上麵加一點檸檬汁，這是無可厚非的，在僻腥方麵，檸檬汁確切是一大利器。”

“但是，他們在吃魚子醬的時候也如許，那麼就有些暴殄天物了。”

甚麼是最好的呢？

“而在吃魚子醬的時候，用檸檬汁，跟這個是一樣的事理，本末倒置。”

“普通法國人吃這個是最講究的，畢竟，所謂的三大甘旨的說法，就是他們最早提出來的嘛！”

而西餐內裡，他們以為天下上最崇高最甘旨的食品就是魚子醬，黑鬆露，鵝肝醬三種，固然傑斯特對於這類說法是嗤之以鼻的，但是對於這三類的味道還是較為認同的，特彆是這個天下，本身吃過最頂級的這三種食材，跟宿世本身因為冇有多少錢而吃劣質的。感覺這類東西也就是普通般，並冇有多好吃的設法完整分歧。

然後非常對勁的說了一句：“請嘗一下我特製的這類吃法，烤牛舌佐鱘魚子。”

他也是點了點頭，對於他這類對於美食有層次的來講，最喜好的事情就是貨賣於識家。

“然後吃法倒是有些簡樸，就是塗在一塊薄薄的烤麪包上麵，附帶的配料能夠會有煮熟的蛋白碎，洋蔥碎，以及不加鹽的牛油或者是酸忌廉。”

“普通來講，吃魚子醬連著鐵盒或者是玻璃罐上桌，給的分量極少，因為貴重，隻要少了，纔會細心的咀嚼味道跟口感，在吃前的幾分鐘纔會把罐子翻開，然後謹慎翼翼的用一隻羹匙舀起，當然，最有逼格的法國人會用鮑魚殼雕鏤出來的羹匙，這在他們看來纔是合格。”

而魚子醬到底好不好吃？實在很多人吃都是羨名罷了，試吃過以後，以為也不過爾爾。

之前傑斯特也是這麼以為的，但是在吃過正宗的伊朗魚子醬以後，這類設法，傑斯特就完整不是如此，感覺不過爾爾的，能夠最大的啟事是。 冇有吃到過最好的罷了。

“歲寒三友嘛！就是鬆竹梅，這類湯隻是看名字就應當曉得是一種平淡的本味為賣點的，而利用的食材，也非常的講究，比如說鬆，用的就是從納版雙西運到美國的頂級鬆茸，竹用的是產自中原西南的竹蓀，就是魯菜內裡大名鼎鼎的竹蓀烏魚蛋湯內裡用到的竹蓀，這是當年建國宴上的一道菜，也是非常鮮美的一種食材，而梅，則是用野生的鱖魚的細蓉，撻成魚膠以後，用作淮揚菜魚丸的體例，做成的梅花形的魚丸。”

傑斯特笑著先是說了一下本身的名字，然後謙善的笑了笑：“實在隻是曉得一點外相罷了。”

用鹽醃製過，味道是鮮鹹的口味，牙齒咬破以後的一刹時，會感到一種鮮甜的汁水四溢而出，充滿全部口腔。

“這是老式的冰箱，就是木箱子內裡放了冰箱，不是電動的，鬆本很喜好這個，以是，就一向用，冇有采取電動的。”