不一會菜上桌酒上杯，我便單獨享用，先看菜品色香味形，還行，再拈一夾送嘴裡咀嚼，也還行，內心格登一下又迷惑，不比宮裡膳房差啊，如果打分起碼合格，比宮裡很多禦廚強，另有這食材，巧婦難為無米之炊，冇有好食材弄不出好禦膳。

蔣爺泡了一會公然登陸坐在木凳上歇息，暴露兩隻腳。我內心格登一下，渾身顫抖，頓時便能夠曉得他是不是殛斃我爹的六指腳了。我屏住氣味，爬登陸漸漸從蔣爺背後走疇昔，再走到他背後從側麵看他的腳，這一看大吃一驚，就是六指腳，蔣爺就是六指腳。我腦筋頓時嗡嗡作響，滿身血液彷彿直衝頭頂，心底升起一股殺氣，不由自主地舉起拳頭朝蔣爺砸去……可就在這一刹時，我胳膊被人架住，掉頭一看，嘿，周爺，正豎起食唆使意不要說話，隻好放下胳膊，隨周爺牽涉分開蔣爺。

我內心格登一下，這不是宮裡趙太妃宮膳房的黃冠群黃廚頭嗎？就問：“他說他是宮裡哪兒的冇有？”

過後我幾次考慮周爺的教誨，顛末沉思熟慮，決定再去宮源居。

外務府大臣會商我提交的綱領。許大臣開口就說這綱領不成，比如甚麼叫食材嚴峻超標，這哪是綱領，的確就是結論，誰做結論？是他柳崇孔嗎？冇資格，得我們外務府大臣發言。再說了，眼下的食材標準是十年前製定的了，較著滯後，需求點竄。可這綱領提這事了嗎？冇有。再說了，禦膳給誰做的，給我們皇上、太後做的，給朝廷做的，給國度做的，必定得是最好的最精的最上等的，就得配最好的最奇怪的食材，如果說這就是所謂超標，那就超得對超得好，不超反而有題目。

小二過來歡迎，不過乎背書似的念菜名：五香醬雞、鹽水裡脊、紅油鴨子、麻辣口條、桂花醬雞、番茄馬蹄、油燜草菇、椒油銀耳、玉掌獻壽、明珠豆腐、首烏雞丁、百花鴨舌，都是耳熟能詳的禦膳，不覺一驚，脫口而言：“叨教小二，這些可都是禦膳？”小二說：“稟報客長，都是。”我迷惑了，這些菜都是滿漢全席中的萬壽宴菜品啊，可不是鬨著玩的啊，需求天南海北的食材，需求廚藝高超的廚子，宮源居不過北都城一淺顯飯店，哪來的食材、廚子？如何會做？又如何做得出來？又脫口而言：“叨教小二哥，這些菜品但是隧道禦膳？不會是哄人的吧？”

我叫小二過來，點一份鎮江鰣魚。小二說好呢，就往內裡高唱“鰣魚鎮江一份呢――”。我問小二：“你們的鎮江鰣魚新奇嗎？”小二說：“包管新奇，昨兒剛到北都城。”我問：“清蒸鰣魚去不去鱗啊？”小二說：“這還真不曉得。我給您問去。”說罷去了，一會兒跑返來講：“這位爺真會開打趣，清蒸鰣魚都不去鱗。”我暗自一驚，鰣魚鮮美，貴在鱗下脂肪，宜帶鱗蒸食，如若去鱗便是內行，這店有講究。

張大臣見這二位又唱對台戲，不由非常毒手，一想到他們要問本身的態度就不知如何是好，在聽他們的發言時已經幾次在打腹稿，最後決定還是騎牆為好。他說：“許大人言之有理。禦膳標準是否超標是一回事。不過毛大人一樣言之有理，禦膳標準就是標準，就得嚴格履行。本大臣倒有個折衝向二位大人請教，無妨在柳總編撰官的綱領裡的這句話的前麵說明‘這是一說’一句，二位大人的分歧不就迎刃而解了嗎？”