我說：“為啥？”

攢盒一品：龍鳳描金攢盒龍盤柱。

大師捂嘴笑，三三兩兩群情紛繁。有的說冇傳聞過。有的說不就是家裡白水煮白菜嗎？那哪上得了萬壽宴啊。有的說彷彿傳聞過這道菜，特彆好吃。大師便要周爺先容一下。周爺就把這道菜簡樸做了先容，最後包管大師吃了一回想二回。趙太妃說：“那你就給大師做這道菜。禦膳房誰做得最好叫誰做，不準草率。你們哪位禦廚做得最好？”

周爺答覆：“太妃說的是。宮裡用的鰱魚來自江南，有大有小不等，看何為麼菜。今兒個做粉蒸鰱魚就得碗口粗的鰱魚，如果熬湯則是小一點的好。”

餑餑二品：長春捲、菊花佛手。

周爺便領著我們鞠躬後退而去。我們一行四人也不言語，魚貫而出，待走出太妃宮，我迫不及待地說：“周爺……”話還冇說出口，見黃廚頭俄然跪在周爺麵前說：“周爺拯救！周爺拯救！”不由萬分驚奇，如何回事？

黃廚頭說：“青總管您彆不平氣，能與柳崇孔柳管事比嗎？彆說您了，錢總管、唐首級我不敢說，起碼我甘拜下風。”

大師散了以後，遵循周爺叮嚀，我和禦膳房副總管薑爺、禦膳房葷局首級張爺、頤和園膳房錢總管，加上太妃宮的徐司房，悄悄來到徐司房的住處，關上門窗，也不點燈，藉著朗朗月光聽周爺說事。周爺說：“幾位爺，今兒個約大師說說食材的事。我們鄙人麵已說了很多，都感覺各膳房的食材有渠道的題目，但老是查無證據，隻好聽之任之。現在環境有變，我們能夠大膽地查了。我現在代表外務府毛大臣奉告諸位個事，毛大臣奉密旨查禦膳房食材。”我和大師聽了一驚，麵麵相覷，這事轟動天子爺啦？周爺接著說：“我們都是天子爺的忠臣，食俸祿辦皇事，務必失職儘責，必然把這事調查清楚，拿到盜用食材的證據，將他們一網打儘，肅除紫禁城蛀蟲。諸位敢做嗎？”我和大師齊聲說敢。

我自從出那過後表情一向不好，邱掌案被人卡死的模樣老在腦筋裡轉悠，總感覺本身冇把事情措置好，罪孽感壓在心上揮之不去。徐司房見了來勸我，說邱掌案必定是蔣爺派人害死的，我們替邱掌案報仇。我問如何報。他說持續查啊，把他們盜用食材的事查出來，讓天子獎懲他們。我從速叫他小點聲，說這事隻可領悟不成言傳。

乾果四品：奶白棗寶、雙色軟糖、糖炒大扁、可可桃仁。

膳湯一品：長春鹿鞭湯。

周爺說：“回太妃話，有。”

周爺是兼顧，調集外來的和太妃宮的廚役說事，申明天趙太妃的萬壽宴是太後天子犒賞的，西太後指派十二位嬪妃娘娘前來給趙太妃賀生，還奉懿旨聘請了八位王府福晉進宮祝壽，西太後如果來，皇後孃娘便一起來，西太後如果不來，皇後孃娘也不來，天子避嫌就不來了，但派李統領帶禁軍前來保持。大師聽了神采嚴峻。周爺接著說，宮裡的端方大師都曉得，就不反覆了，隻誇大三點：1、我是萬壽宴總兼顧，統統聽我批示；2、蔣爺是禦膳房總管，是萬壽宴質量總賣力人，統統質量事情聽他的；3、黃廚頭是萬壽宴的詳細籌辦賣力人，詳細事件聽他的。

“彆鬨了！都彆鬨了！”周爺不知甚麼時候已經站一邊了，黑著臉說，“今兒個啥日子？誰誤了壽宴我辦誰！”