宋喬饞地直咽口水……嗬嗬嗬,怪不得方纔他的好同事們一幅幸災樂禍地看著他,他們是想大半夜地餓死他擔當他的神采包嗎??!!
大楊見宋喬冷酷臉,嚶嚶地抽泣道,“你不曉得我剛纔蒙受的是如何樣的內心煎熬,我麵對的但是生煎包、蟹黃豆腐、小籠包、紅燒排骨、麻婆豆腐、紅燒肉……這些食品的精力進犯!!!”
半夜放毒成心機嗎?!!!
【宋喬:深夜福利,睡前福利!】
袁佳佳整小我都有些不好了,特彆是她的胃,但是仍然手賤地一個個點開,形成的結果就是大半夜饑腸轆轆地起床去煮泡麪吃!
麻、辣、鮮、香!
誰曉得下一個畫麵又剪到了夏珍做菜的畫麵,夏珍此次做的是一道茄汁大蝦,那一個個鮮蝦格外新奇肥美,一看大蝦在水裡活蹦亂跳的模樣就曉得這蝦肉有多麼的鮮嫩好吃。夏珍麵對這活物也是不帶驚駭的,手腳敏捷的將大蝦開背去除蝦線,洗淨後將大蝦用大蒜、料酒、生粉和鹽醃製。
插手鮮肉片燉煮,等熟了後將肉片連帶湯汁盛出倒在盤中,剁碎的乾辣椒和花椒末撒上。鍋裡燒熱油,使熱油燒的滾燙傾倒在乾辣椒、花椒末和肉片上,最大程度地將此中的麻辣、鮮香跟肉香味逼出。
宋喬摸不著腦筋, 總感覺其他的同事們都用一種深沉而憐憫的目光看著他們做前期的職員, 莫非素材裡有甚麼十八禁還是不成說?如何都一幅神奧秘秘的模樣?
這道茄汁大蝦屬於酸甜口的,湯汁收的非常濃稠,味道已經差未幾完整浸入了大蝦中。蝦肉肉質鮮嫩,被這酸酸甜甜中帶著美味的湯汁包裹,一口下去,讓人的舌頭都鮮掉了。
貳內心可貴有些迷惑, 卻也冇有健忘手頭的事情, 將拍攝的素材導出然後分門彆類。宋喬剪輯的第一段是仆人公夏珍起床的片段,他定睛一瞧,這小女人還真的挺都雅的,靜態對比片更都雅一點。
宋喬莫名感覺詭異, 吃夜宵的時候多吃了一個炸雞腿。宋喬跟大楊吃完夜宵後打卡進入了機房, 兩人的位置連在一起。
但是當宋喬看到夏珍穿上廚師服還真有點那麼個意義,特彆是當夏珍訓人的時候,宋喬竟然忍不住縮了下脖子,有種當年麵對班主任時候的慫感。宋喬剪輯的畫麵裡夏珍巡查了一圈見冇有甚麼題目,便開端專注本技藝頭上的事情。
…………
宋喬剪輯到這完整的烹製水煮肉片的畫麵,都感覺口水直流三千尺,這道菜光看上去就非常好吃。前麵接下去的畫麵直接是廚師將水煮肉片從送餐窗通報到前廳,這道菜的味道非常香辣濃烈,黑壓壓列隊的人群等這盤菜一呈現,一個個目光熾熱。幾近列隊的每一小我都點了這道水煮肉片,底子冇過量久,這道菜就已經被人哄搶而光。
肉片要用蛋清跟澱粉掛糊,均勻塗抹在肉片上,如許才氣最大程度上包管肉質的鮮嫩。熱油鍋加花椒和乾辣椒油炸,油炸至紅棕色的時候撈出,插手郫縣豆瓣醬翻炒要炒出紅油,插手蔥白、生薑、醬油、料酒、肉湯等調味料,光看那紅豔豔的湯汁已經能夠感遭到此中的香辣滋味。
宋喬跟大楊屬於節目組的前期剪輯團隊的事情職員, 為了抓緊時候將樣片趕出來, 前期團隊又開端了加班狗的餬口。早晨開會的時候,李子木特地給宋喬他們點了外賣,分量是平常加班時候的兩倍。