夏珍籌辦速戰持久把菜先煮起來，魚頭先用鹽和料酒醃製些許時候。為了製止魚皮黏鍋，夏珍切了一片生薑擦了一遍鍋底，燒熱鍋裡插手油，薑片、蒜瓣和蔥段爆香，夏珍將剛纔洗潔淨的鰱魚頭入鍋，將魚頭煎地兩麵金黃。

陳一一彷彿冇有想到路邊小攤上也有這麼好吃的煎豆腐，呼哧呼哧地吐出熱氣，也不顧還燙著，吃地嘴角都沾上了油光。

“哎――”李能趕緊叫喊著，那客人卻撒開腿跑的更快了。

接下去夏珍直播的過程中，製作的全都是豆腐相乾的菜肴，有簡樸的比較輕易動手的，比如說泡椒蒸豆腐，將泡椒切碎撒在切塊的豆腐上上過蒸製，再澆上調製的醬汁，出國後也是一道鮮香椒香味實足的下飯菜。

夏珍細細品著糯米雞，點點說道，“歸正你是策劃人，都聽你的。”

路邊都是賣早點的，因為靠近臨水村產豆腐，路邊有很多賣煎豆腐的，四塊錢就能買上一大碗。

李能是個誠懇人，趕緊說道，“這兩塊破了，我送給你吧，頓時我們就收攤了。”

…………

夏珍將近結束直播之前，陳一一一看直播人數，都超越三百萬在線旁觀人數了，批評跟打賞更是無數，陳一一的確要給夏珍跪了……就此人氣，還做甚麼廚子啊，乾脆去做明星好了。

那熟客卻笑道，“破了還不是還是吃啊，味道都是一樣的，不收我錢這不是占了你的便宜嗎？那可不可啊！”手上接過李能遞過來的豆腐，扔下錢就轉頭跑了。

李能無法地搖點頭，跟老婆一起收起攤位來。

魚香脆皮豆腐出鍋了，整整齊齊地擺在盤中，夏珍敏捷地將圓滾滾的橙子削成一朵朵花瓣圍著裝盤的豆腐擺了一圈。

…………

說乾就乾，陳一一是典範的行動派，跟其他的合股人籌議好了以後，立馬微信告訴了微博運營小編讓她更新了一條直播預報的靜態。陳一一喃喃自語道，“歸正明天是週末，那就十點半開端吧。”

李能立馬給阿誰主顧裝了五塊豆腐, 等那主顧暈暈乎乎地付完錢，看著本技藝上拎著兩大袋的豆腐, 猛地一拍本身的腦袋，她就籌辦來買兩塊豆腐歸去燒菜的, 如何看到人家女人一笑就買了這麼多？莫非是被灌了迷魂湯？

夏珍表示地落落風雅，半點羞怯都冇有，看的一旁的陳一一看得一愣一愣的，冇一會兒豆腐攤前就垂垂地圍滿了人，你買一塊，我買兩塊，她買三塊。陳一一親眼看到豆腐攤上的豆腐以肉眼可見的速率消逝了。

“啊啊啊啊！好餓好餓好餓好餓！”

那主顧被夏珍的笑容給晃暈了, 迷含混糊地伸出了五根手指，“給我來五塊豆腐。”

在調製醬汁，將煎好的豆腐放入醬汁中，蓋上鍋蓋燜上幾分鐘，比及濃汁收地差未幾了，出鍋前撒上蔥花便香噴噴地出鍋了。

烹調體例略微龐大一些的比如一品豆腐，用料都非常龐大，用到的食有豆腐、口蘑、冬筍、荸薺、火腿、乾貝、海蔘、蝦仁、豬肉等。

夏珍的烹調伎倆簡練瞭然，很輕易看懂，她將糖、鹽、醋、醬油、澱粉等調料在碗中調成醬汁，鍋裡蔥花跟薑末爆香後，插手一勺郫縣豆瓣醬炒香，煸炒出紅油來，將調製好的的確倒入攪勻成濃稠的醬汁，倒入方纔炸好的豆腐，悄悄用鍋鏟將其翻動，讓每一塊炸豆腐上都均勻地裹上魚香醬汁。