豬蹄……雞爪……

看不得這些的占半數，彆的一半的人又感覺他們實在是矯情，有人嚷嚷著請邵父去後廚說一聲千萬彆把豬蹄湯蒸魚那些東西端上來，這下沉默的一部分可不乾了，頓時開端據理力圖。

石斑魚改刀裝盤，淋上邵衍調好的醬汁醃漬半晌，腦袋那一點不動，直接就推動了蒸屜裡。

“我覺得他們隻是愛放油……”

如許稠厚的湯, 天然不會用作開胃, 從海內空運來的N市年糕已經洗淨切片碼放在中間。年糕產自海內本地某以米成品著名的都會，品格相稱良好，選材就顛末端重重篩濾，隻能是當年產的上好粳米，蒸熟以後完整手工的千錘百鍊，從製成到送來禦門席前後不超越半天時候，凡是當天就會被各家店耗損潔淨。

厚厚的鵝皮讓人嚼到停不下來，他們得空去思慮淋巴和脂肪，又或者如許一塊肉帶著多高的卡路裡，鑽進肉絲裡的鹹鮮占有了他們的大腦，爽滑又有著充足嚼勁的鵝肉嚥下肚子，他們幾近是下認識地盯向桌上那盤魚。

特彆老鵝，的確大受歡迎。禦門席不供應刀叉，常幫襯這裡的人凡是都能純熟利用餐具，鹵鵝一上桌就開端被識貨的客人們爭搶，兩半鵝頭是最開端就不見的。斬半的鵝頭連著部分脖頸，這裡是鹵味的精華，包裹著最厚最多的鵝皮，少量的頸肉也完整吃透了滋味，骨頭縫越吮吸越有味道。

不曉得為甚麼，現在的鹵鵝看上去半點都不像從圖片上看到的那樣可駭了。鵝頭已經被夾走，剩下的鵝塊從表麵上天然看不出任何特彆。微微冷卻的鵝肉香味不再像剛纔那樣濃烈，但嗅覺些微的不滿足，那裡比得上那種鹵汁在舌尖上煙花般迸濺的口感惹人讚歎？

“這湯的確太超卓！”

要不……就……嘗一口？

咀嚼著年糕的客人們抬開端來相互互換讚歎的眼神：“這口感太奇異了！”

她們身邊的男伴隨些不滿，但桌上的其彆人可就高興了。石斑刺少，除了能較著剔出來的大刺以外，根基上隻剩下一條主骨了。這對不太善於剔刺的客人們來講無疑是一個福音。

田小田本來一副沉穩沉著的模樣，聞言臉上的麵具頓時層層崩裂, 嚇得抄起湯勺趕快舀掉剛纔撒料那塊位置的湯頭, 一邊舀一邊委曲地朝邵衍嚷嚷：“師父你過分度了！”

肚子鼓起來了，號衣較著繃緊。

下一道，竟然又是個令人備受折磨的菜。

不是吧！！！！

盤算主張不吃這道菜的客人們視野落在魚頭上，腦海中冒死反覆著噁心噁心噁心的評價，才終究禁止住了本身也去嘗上一口的慾望。

來的都是禦門樽的客人，裡頭那些嗜酒不好吃的，必定是不會千裡迢迢趕到C國去幫襯禦門席一頓。也有去禦門席吃過飯的客人，當初在C國的時候就冇敢點這些連腳帶頭的東西，此時一看配料表，頓時暈厥狀。

——“豬蹄……雞爪……魚頭和鵝頭……非常棒。來一次禦門席吧。”

幾個女人盯著魚眼，下了好大的決計，才鞭策轉盤將菜滑到彆人那邊。

火方切絲，纖細如髮，微微撒動，就像離開了重力一樣浮在湯頂。

——跟出來的戴著烏黑帽子的廚師笑眯眯地先容：“這是蹄湯年糕，最新奇C國空運來的水磨年糕，共同富含膠原蛋白的豬蹄雞爪以及豬骨熬製的濃湯，是禦門席的招牌主食之一。”