回到岩石部落，長老們再次停止了祭奠活動，來個年年有魚。而蘇陽從速去檢察醃製的肉，第一批差未幾兩百斤，把肉從陶罐中拿出來後，內裡有一點血水，異化著鹽。

洗過的肉全都掛了起來，晾個一天日便能夠熏了。

“商女，看懂了嗎？”他扣問道，因為等商女回到亂部落，那邊也會醃製臘肉。

當然隻是措置相對大一些的魚，其他的小魚會在近一兩日吃掉，亂部落吃不完，這不是另有岩石部落嗎。

翌日，兵士們再次出去打獵了，而此次以後，一半的兵士會跟他去趕墟，另一半留在部落，就算是歇息。以是除了帕布以外，他會帶之前留在部落的幾個兵士外出。

而肉的色彩要熏得都雅，有點黃燦燦的感受，與鹵肉看起來差未幾，那是用木頭的粉末，外加花生的殼熏出來的，目前的前提不答應。

第二日醒來，感受氣候又冷了一些，他的豹子皮還需晾乾才氣穿，現在隻能拚集了。而前次趕墟換返來的皮子，他連半張都式微下，隻能想體例自救啊。

本日他冇出部落，專門在搭建燻肉的架子，今後必定會多次燻肉，乾脆一次弄好，簡樸費事。

能夠說燻肉就是一個幾次燃火，又幾次滅火的過程。

大後天就該解纜去趕墟，時候過得還真快。

如果有一個鐵皮桶子甚麼的，燻肉就更便利了，現在用這個粗陋的架子也能夠。

另有燒陶的事情已經交給容氏了，蘇陽不消在本身親身在場批示，全部製陶的過程也都無需他來管了。兔子也有人養，煮鹽有專門的步隊，根基上他處在安逸的狀況。

醃製過的肉已經碼在了架子上，不能堆疊，肉與肉之間也要有一點裂縫，不然煙霧升不上來，就冇法熏到肉的上臉部分。同時為了讓煙霧多逗留半晌，以是在肉的上麵蓋上了剛采摘的大葉子。

商女點頭，昨早晨她醃過魚，明天也洗過肉，步調都已經明白了。

臘肉若想味道好，前前後後要熏上四五個小時，幾近是半晌都離不開人顧問，因為煙霧不能斷了，無人顧問，柴火很輕易就會熊熊燃燒，到時候肉就成了焦炭。

晚餐時冇有多餘的油脂拿來煎魚，但能夠烤來吃，也能夠熬魚湯，營養代價高，也不消擔憂吃到魚刺，肉全數煮爛熔化進湯裡了。有道是肉管三天，湯管七日，喝湯更輕易把命吊住。

統統籌辦伏貼後，他看了看天氣，又看了掛曬的肉，乾脆直接就燻肉了。也未幾，先熏個一百斤，剩下的一半讓兩個嬸子過兩天再熏。歸正都要吃肉，到時即便熏得不好，就先吃掉就行了，部落裡這麼多人，除了蘇陽本身，其他人都不挑食。

“蘇陽，著火了。”商女大呼道。

除了這個架子，就是籌辦燻肉的柴火，這個算是關頭，用料分歧，肉的味道有很大的不同，所含的有害物質也相差甚大。這事他早就在留意了，已經選好，明天隻是帶人彙集返來，趁便讓他的兩個嬸子學會熏精神例。

其他就要用到雜草了，大量的雜草，不管是新奇的還是枯燥的，一扔進火堆頓時就是濃煙，隻是要重視隨時要滅掉明火。

實在燻肉最好還是用柏樹，煙霧更大，此中的有害物質相對很少，氣味也很好聞，有股淡淡的暗香。何如他臨時冇發明有這類樹，不過杉樹甚麼的，也是柏樹的遠親，結果相差不大。