像大青山這一帶,粽子全數都是三角粽,主料為糯米,餡兒則是糖心。也有人家是不放餡兒的,直接實心的糯米粽子,轉頭蒸熟剝開後,再沾糖食用。是以在餡料方麵,周芸芸有著絕對的上風。可光有味道不成,做吃食買賣還得色香俱全。
得了答應,次日一早周芸芸帶上胖喵就走人了,偏巧出門看到大金和三囡結伴從外頭返來,每人手裡都拿著個編得極其嚴實的小竹盤子,上頭密密麻麻滿是蟲子,另有好幾條不斷扭著身子的大蚯蚓,驚得周芸芸趕快往中間蹦了兩步。
隻這些也夠了,起碼夠讓周芸芸做樣品了。
不由的,周芸芸開端思慮一個題目,這時候再奉告阿奶,先前那些話滿是她胡說八道瞎忽悠的還來得及嗎?甚麼能招財神爺的黃金錦鯉,阿奶你造嗎,那玩意兒在淘寶上九塊九包郵要哪條隨便挑!!!
倒是有幾戶冇腦筋的人家,因著拿糧食換了炭和棉花,等殘剩的口糧不敷吃時,忍不住吃掉了特地留下來的糧種。本想著就本年這環境,多數冇法耕作,乾脆籌算耐著性子等賑災糧。成果倒好,開春今後氣候不測的好,那幾戶急瘋了,到處求爺爺告奶奶的跟人家借糧種,連老周家也被求上門來過,都被阿奶擋了歸去。
“我拿野菜染了色兒。”周芸芸笑著號召阿奶過來,手上的行動並不斷,隻轉眼間,就將剛從鍋裡撈出來的八個粽子都剝開,讓阿奶細瞧,“單色、雙色、三色的,我都做了幾個,餡兒倒是隻要三種,阿奶嚐嚐?如果感覺好,我們在多做些,轉頭趕在端五前拿到鎮上去賣。”
黃、紅、紫三種色兒,到時候能夠做成單色的粽子,或者雙色、三色異化亦可。至於餡料,淺顯的糖心粽就免了罷。鮮肉粽是必須有的,也可以是臘肉、燻肉粽,這是葷的;素的可以是豆沙粽,鮮果粽,紅棗粽,蜜豆粽。周家人都會包粽子,可惜因著往年都是包給自家人吃的,那技術略有些慘不忍睹,幸虧這個處理起來也輕易,有道是熟能生巧,若真要做這買賣,提早半個月就讓他們練起來,包順手了就都雅了。
這時,胖喵起家往外頭走,還扭頭過來瞧周芸芸。
周芸芸:“…………”那是我想出來的,跟黃金錦鯉有啥乾係?
因著粽子數量少,煮熟花用的時候也跟著減少了,等周家阿奶來灶間催促她睡覺時,粽子已經出鍋,周芸芸剛剝出一個。
透明感是做不出來了,倒是能夠給粽子上個色。
大金還笑嘻嘻上前來打招:“阿姐你去哪兒?跟胖喵上山玩兒嗎?”
而離得比來的,便是蒲月初五端五節了。
前人也講究吃食,技術一點兒不差,論創新卻比不得後代的販子。
現在是三月下旬,離端五節另有四十來天,時候倒是綽綽不足,不過若想要獲得百口人的共同,得先獲得周家阿奶的承認。
這回,阿奶倒是信賴了,成果倒是好生叮嚀她照顧好那幾尾錦鯉,旁的事情都不消操心了。這原是美意,現在看來卻更像是變相的將她圈在承平缸旁,那裡也去不了了。
“好好!”一聽這話,大金立馬拋下親姐,飛普通的跑了。
大青山核心對周芸芸來講就跟自家後院似的,且她眼神好,嗅覺也活