老太爺也吃過冬陽燒的菜，非常印象深切，這會兒一聽整桌子菜都是冬陽燒的，立時饞蟲上來了。先一筷子挾到羊肉，吃進嘴裡那股子辣香而後是羊肉特有的香味，立時嘴裡鮮香四溢！“冬陽燒菜是好吃。不過老邁媳婦呀，冬陽畢竟是個男人，哪有每天困在廚房的？”言下之意是讓餘氏學著燒，易雲卿立馬拍馬屁。

時三十,冬陽從一早便開端忙起。

最後兩道點心，一道是精麵小饅頭；而另一道最讓老夫人欣喜，既然是最為隧道的京味實足的白菜肉餡餃子。

庶三爺庶四爺臉上神情一變，大老爺也躊躇道：“爹，這分歧端方吧…”

午餐菜色冬陽與餘氏早已經籌議好，籌辦的也差未幾，四口灶加了柴，蒸的蒸煮的煮熱的熱炒的炒，未幾時便折騰了兩桌子分量的菜。

第一道主菜是羊肉鍋子，冬陽挑上好的帶皮羊肉與白蘿蔔一起煮了過水，爾過撈出來把羊肉帶皮均勻切了，蘿蔔切成大坨丁狀，再加各種調料一起爆炒，炒到入味再加原湯一起燜煮，大火燜煮的差未幾了再舀出來放到銅鍋子內小火燜；第二道菜冬陽做的是黃燜口味鴨，做法與羊肉的做法是不要過水煮，直接切好加調料爆炒了再用中火燜，為了祛油膩，冬陽還在內裡放了藏冬的冬瓜片；第三個做的是五元整雞，把養到兩三斤的雞措置潔淨了取出內臟，再塞入配好的調料加水蒸燉；第四個梅菜扣肉，冬陽本身用野菜曬的菜乾放到扣肉上蒸，等扣肉都蒸熟了再反扣到潔淨的碗裡，被燙成深褐色的豬皮皺起，碼得整齊的內條看上去就是一整塊冇動的肉，但易雲卿曉得，這肉在之前冬陽已經切成均勻的條狀了；第五個菜是油炸丸子，有加蝦粉捏的，另有純真的肉丸，每顆丸子都被捏的圓潤敬愛，再被油一炸表皮便成了那種焦黃色，吸引的人直留口水，餘氏做主裝了幾顆放小碗裡給易謙吃著解饞；因為一早晨菜都是口味側重的，以是第六道菜的魚，冬陽挑選了加薑蔥清蒸；第七道菜冬陽用鮮蘑菇鮮木耳開了道三鮮湯；第八道菜是乾辣椒炒脆肚絲，肚絲成均勻的細條，用調料先拌了入味，然後再與辣味較重的乾辣椒爆炒了，極其開味；第九道是粉蒸排骨，排骨是全用的子排挑得料都是最好的；第十道是溜的土豆絲，挑的最好的土豆切成藐小的絲狀，而後拿醋翻炒了，吃進嘴裡那酸酸的脆脆的爽口味，但是最解一桌子肉菜的膩味。

冬陽跟餘氏籌議了年夜飯的十個菜色並兩個點心。

餘氏也笑道：“娘，這餃子是冬陽發的麵卿兒揉的。兒媳婦不善廚藝娘也曉得，最後也就幫著包了兩個，可惜冬陽說是包的不好煮著會露餡，隻能明早改用蒸了。”

從灶頭大鍋裡承出溫了一晚的豬骨湯，加調料用大火煮；中間蒸籠放上做好的老麵饅頭，用小火蒸；中間鍋子熱好加油用大火炒一個雞蛋並一個小炒豬肉，而後洗潔淨鍋子加水煮開燙個白菜心，白菜心燙到七分熟撈上來加醋等調料拌好放到窗戶邊放涼。

分炊另過，冇在一個屋簷下昂首見低頭見的，這時隔這麼久的再見一麵到也透著一股子靠近意味，再則大過年的誰也不想臉上欠都雅，固然每小我對柳氏的事都獵奇的要死,但都絕口不提見了麵都是手拉動手一臉笑意，涓滴看不出之前仇敵似的爭鬥過。