宅廚師_112.祭典開始 首頁

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還好現在是春季,氣候還微微的有些冷,以是這熱乎乎的爐火反倒是讓白夜感受很和緩,而又不至於太熱。

考好的羊肉串散著濃烈的肉香,那種奇特的烤肉香氣共同那撒上去的香辛料的味道,便組分解了能勾起人肚子裡饞蟲的濃烈甘旨,讓人聞到了以後,口中便會不自發的分泌著口水,底子節製不住。

白夜他是甜黨的,以是他翻開了甜醬的罈子。

而白夜挑選的柴炭是樹枝部分的炭,他先將大塊的柴炭略微打碎一點,以便利一會兒撲滅。

見到手中的羊肉串已經垂垂的黃變白,肉串之上有油泡翻滾以後,白夜便曉得已經烤的差未幾了,這時他從一旁拿起一瓶飲料瓶。

因為此時方纔開業,此時也冇有甚麼客人,以是白夜也就隨便拿起幾個他本身比較喜好吃的食食品開端燒烤起來。

點好火後,感受著這劈麵而來的熱度,白夜對勁的點了點頭。

不過對於火候方麵,白夜卻還是有點自傲的,他店裡的黃金炒飯便是一道對於火候要求極高的摒擋,同時也是一道能很好的熬煉廚師對於火候掌控才氣的摒擋,而現在已經就能將黃金炒飯炒的靠近完美的白夜對於火候的掌控也已經算是小成了。

油如果滴落在烤架之上的話,便會冒氣白煙,燒烤的風味是來源於高溫而不是煙燻,濃煙一樣會影響燒烤終究的甘旨。

固然那些電烤架彷彿更加輕易上手,也更加便利快速,但是白夜卻很剛強的以為燒烤就該有個燒烤的模樣,連個火都不上,炭也冇有,這還算是甚麼燒烤,電烤架甚麼的底子就是邪教。

白夜先是拿出事前籌辦好的柴炭。

看動手中烤製的金黃的羊肉串,白夜對勁的點了點頭,然後他看向了一旁的兩個小罈子。

是以麵前的這兩個小罈子隻是此中拿出來的一小部分罷了,其他的都被白夜收進時空之壺裡儲存起來了。

比及壇中的甜醬不再光的時候,白夜翻開蓋子,暴露了內裡暗紅色的醬汁。

嗯,固然這能夠不是很精確,但是白夜卻很剛強的這麼堅信著。

喂喂喂,你彆忘了你是做燒烤買賣的啊,你如何能烤完就本身吃了呢?

在白夜看來,燒烤的風味很大一部分都是來自於柴炭的高溫燃燒燻烤,隻要效炭火烤出來的燒烤才更加有風味。

這一次白夜籌辦的食材但是很多,先是各種肉類,比如烤雞翅,烤雞腿,羊肉串,牛肉串,烤魷魚等等甚麼的一個很多而除了大量的肉食以外,韭菜串,茄子等等也是一個不缺。

就算最後吸引不到客人白夜還能夠本身先吃個爽,歸正也不會華侈。

罈子蓋子一翻開,便有光芒閃爍,幸虧白夜眼疾手快趕緊有把蓋子給蓋上了,隻留下一點不起的細縫讓光芒流逝。

飲料瓶的瓶蓋上麵被戳了個洞,瓶子裡裝的便是胡椒粉。

拿起這便宜的瓶子,白夜擠壓著瓶身,從瓶蓋上的小洞裡有胡椒粉灑落,白夜均勻的將胡椒粉撒在肉串上,然後又撒了些許孜然等等,在略微的烤製一下,這時這羊肉串便已經差未幾烤完了,這時便已經能夠食用了。

自從決定在這場美食祭上做燒烤了,白夜便早早地就把前次抽獎獲得的甜辣醬籌辦好。

白夜麵前的這兩個小罈子

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