“恩，這裡但是山原地帶，底子不成能有小麥啊，並且就算有，小麥的收割也不是那麼輕易的，更何況這裡也冇有看到石磨之類的道具。”馮雪又看了看老神在在蹲在凳子上的水原冬美，“怪不得其彆人都是兩小時一次考覈，而我們倒是四小時……”

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說完，指了指桌子上的箱子，又接了一句：“四小時以內。”

“冇體例啊！固然有合適大小的漏勺，但是我做不出完美的麪條來啊！”小秘書糾結的抱著腦袋，馮雪靠近一看，鍋裡的深色粉絲公然有些粗細不一，如果僅僅作為粉絲、粉條，如許的程度就充足了，但作為註冊考覈的內容——“麵”來講，卻分歧格，彷彿是製芡的時候濃稠度冇有掌控好，不過這很普通，芡汁的濃稠本就是一個磨練經曆的工夫，冇稀有十上百次的實際，僅憑教科書是冇體例做出完美的蕨根粉的。

世人的眼神刹時飄向“考官”，卻見水原冬美用她那銷魂的死魚眼瞟了一眼窗外——“內裡不都是食材麼？”

“大抵吧，但願你不要拖我後腿。”小秘書冷冷的瞥了馮雪一眼，回身便走出門去。

共同美食細胞帶來的“食感”，馮雪能夠通過波紋等閒的感知到每一分澱粉的狀況，從而揉出最好的麪糰，然後——

答案便在於機會的挑選。

“砰！”

求保藏啊求保舉，求保舉啊求保藏！好不輕易上了保舉位，成果保藏漲的好慢，我美意酸啊……各位老邁多少給點吧？要不，我給大佬們打個滾？

冇錯，就是拉麪，固然馮雪能夠冇法做到二十扣，也冇體例拉出一窩絲，但如果要拉出粗細均勻，口感勁道的麪條卻不是難事。

“呼，可把我累死了，麪條先醒著，我歇會，接下來交給你冇題目吧？”說完，馮雪便如同甩手掌櫃普通，坐在一旁出現了含混……

澱粉與麪粉的分歧就在於需求加熱才氣夠構建出粘性，除此以外，製作上與麪粉並無其他不同。

“我想吃意大利麪。”

普通說到西餐，人們起首想到的大多是法度摒擋，但實際上，意大利菜纔是統統西餐的泉源，作為西餐之母，其特性在於原汁原味，以最大限度闡揚食材本身的味道為尋求，對於火候大多處於七成熟，乃至另有些要求逗留在帶著血絲的三成熟。

“那壓麵機呢？”馮雪看了看四周，公然，水原冬美是個壞心眼，底子就冇籌辦！

“哈？莫非你連客歲公佈的中和原蕨苷的藥劑都不曉得？”小秘書用一種看山裡人的眼神看著馮雪弄得馮雪一陣心累，他又忘了，這個天下是一個美食至上的天下，隻要和吃有關，就有大把的人去研討，發明瞭中和致癌物質的藥劑也很普通不是？

馮雪並冇有挑選涼粉的製法，而是直接在澱粉中加少量水開端和麪。

“喂！你冇有堿水如何拉麪！”小秘書籍來正在製作意大利麪所要的醬汁，一看馮雪的架式便立即禁止，本覺得麵前這傢夥還算是靠譜，冇想到連拉麪的根本知識都冇有！如果能夠拉麪的話，本身莫非想不到麼？還是說這傢夥覺得本身不會拉麪？

“阿誰，這裡除了調料以外甚麼都冇有啊！”俄然，有個門生收回了一聲驚叫，幾個已經開端生火燒水的傢夥趕緊檢察，公然甚麼都冇有。