張昶和張升都和鄭氏比過推磨,都敗在了鄭氏的部下。鄭氏的手上可有一把力量,這石磨還是她能把握地了,不過張昶心疼她勞累,也幫著去推,這時候鄭氏就不美意義起來,因為張昭華和張升就躲起來笑。
鄭氏的豆腐之以是著名,就是因為她既會做老豆腐,又會做嫩豆腐。
既然冇有牛奶也就罷了,加一點時令生果也是能夠的,比如此時加一點碾碎的柿餅和蘋婆,凍梨也很好,與杏仁香味的完美共同,吃起來讓人感覺沁民氣脾。
公然在鄭氏點鹵打豆腐的時候,就能看到張昭華一臉沉醉地站在鍋邊,一個勁兒地把臉往上麵湊——看上去彷彿要把一張臉塞進鍋裡去了,嚇得鄭氏從速把她撈到一邊。
但是純露這東西是不能存放太長時候的,特彆是這個冇有冷凍機製的當代,夏季倒是能夠蒸上幾瓶出來,夏天就輕易放酸了。並且也不能老是去借鄰家的東西,芳芳問了好幾次了。
紅石膏燒好以後要碾成粉末的,加水調成石膏漿,突入剛從鍋內舀出的豆漿裡,用勺子悄悄攪勻,數分鐘後,豆漿固結成豆腐花。豆腐花是一道甘旨菜肴,當然以後做的豆腐和豆腐乾都是。鄭氏依托著賣豆腐和豆腐的衍生品,能賺來這麼多的嫁奩就是理所當然了。
鄭氏的指節是粗大的,當然這也是她感覺很丟臉的處所。一雙手和男人冇甚麼兩樣,伸出去確切欠都雅,但是這已經不是通過保養就能挽救的了,因為指節定型了,不過張昭華就教她活動骨節和補綴指甲,樞紐粗大一點冇甚麼事,隻要讓手型筆挺苗條就行,更何況塗上指甲草的汁液,就更是遮住了缺憾。
這就是把杏仁放進石磨裡磨出來做出的豆腐,加上白糖、栗子粉和一點江米,當然張昭華曉得這道杏仁豆腐如果能放上牛奶,味道會更完美。但是包含永城縣都冇有能產奶的牛,有的隻是耕牛,就像家裡多出來的這一頭牛一樣。
現在除了純露以外,鄭氏又供應了一個新的護膚體例,在蒸豆花的時候湊上去,就相稱於敷了一個豆漿麵膜外加蒸臉,實在是不能比這更好用了。
涼粉,對於鄭氏也很特長,特彆是放了很多辛辣調料的涼粉,現在固然是數九寒天,但是張麒每天都要吃一碗才暢快。
張昭華之前有個護膚的體例,就是本身製作純露,她手頭的質料有限,就隻做了生薑純露和野菊花的出來,用的是芳芳家釀酒用的蒸酒器。
不過當她看到院子裡鄭氏從家帶來的石磨以後,就鎮靜起來。還記得她曾經也有過一個胡想,那就是如果練不出妖怪身材,練成一個雙拳能站人、兩臂能跑馬的女男人也不錯。
當然除了美容,張昭華又發明瞭一個健身熬煉的體例。平時除了跳繩踢毽子就是抽陀螺,偶然候心血來潮了也會在床上做幾招還冇健忘的瑜伽行動,不過床畢竟是個有限的空間,四周伸展不開,地上也冇有墊子或是毯子,張昭華做了幾次也就放棄了。
有了石磨以後,張昭華就喜好上了推磨,拿著個作為一種熬煉體例,這也確切很吃力量,張昭華推上三四圈就要歇一歇喘口氣,但是看鄭氏就能麵不改色推十來圈擺佈,以後明白這個東西也有恰當的技能,講究一個勻速而不是先快後慢。