本來趙四娘是隻想買肚肺的，一副豬下水肉鋪老闆開價四文錢，趙四娘砍到三文錢，又問能不能不要豬大腸，兩副給五文錢，成果老闆死活不肯。要曉得肉鋪裡的豬下水是用來做添頭的，很少有人會掏錢買，這中間最難送出去的就是豬大腸了。現在好不輕易有人情願掏錢買，還不從速把豬大腸給賣出去。無法的趙四娘隻得把豬大腸也拿了返來。

“那我們賣啥豆腐呀，就賣我做的豆腐腦唄！”趙四娘發起道。有冇有搞錯？麪條鋪子兼賣豆腐，你們可不成以專業一點兒？

有賺頭！世民氣中一片雀躍。

“四娘，你做的豆腐腦咱當然會賣，不過也能夠同時賣豆腐呀！”趙三郎勸道。

“三娘啊，你彆擔憂，我們一起洗！”薑月娥好不輕易憋住笑，一本端莊地安撫道。

趙四娘模糊約約聽到身邊有動靜，便揉了揉惺忪的睡眼，見她們起家了，便籌算坐起來。

這不趙四娘剛回薑家，屁股還冇捂熱，就被抓到灶間幫手了。自從趙四娘露了一手後，大師都感覺下廚這類活計缺她不成。

一旁的趙四娘聽了，神采龐大地看向趙三娘，暗道：姐，你肯定嗎？明天的豬下水裡可有豬大腸呀！

在聽完趙四娘講授好措置豬下水的體例後，薑氏和薑月娥終究明白趙三娘為啥會暴露這副欲哭無淚的神采了。

趙四娘搖點頭，一家人都在為了生存儘力，她也要做些甚麼。

“啥？三娘，你竟然去洗豬大腸了？”剛從內裡進灶間的楊氏看到趙三娘丟給趙四孃的盆裡放著的竟然是豬大腸，不由得大吃一驚。這東西前年過年買肉的時候，作為添頭她家也拿返來過，可她如何洗也洗不潔淨，最後隻能拋棄了。之所之前年的事兒，她都能記得這麼清楚，實在是因為它的味道讓她印象深切，至今難忘。但是趙三娘一下子去洗了五根……五根……楊氏都替她難受。

薑氏見自小就主張大的二女兒，竟然撒起了嬌，不由得也樂了，忙連聲承諾她。

“一斤黃豆四文錢，鎮上一塊一斤重的豆腐賣兩文錢，我們要真能賣出三塊豆腐，就能賺兩文錢。”趙三郎合計著。

“那這一斤黃豆能出幾斤豆腐呀？如果有賺頭的話，我們就順帶著賣豆腐！”趙三郎發起道。

趙四娘內心在不斷地天人交兵，到底要不要勸家裡人把豬大腸拋棄呢？不勸吧，讓她洗的話本身當然是下不了手的，讓彆人洗的話她會感覺很抱愧，畢竟這內裡的東西實在是讓人受不了；勸了吧，她又要被家裡人炮轟，說她敗家了。這一文不值二文的豬大腸，實在是讓她糾結萬分呀！

這會兒家裡的男人們也都起家了，因而大師圍坐在一起吃早餐。

世人籌議好了，要儘量在明天以內，把籌辦事情做完，爭奪在明天就讓鋪子開張。

“四娘，這豆腐腦你會做，那豆腐會做不？”趙三郎問道。

趙四娘點點頭，說道：“當然會了！今兒早晨我們就吃燉豆腐。”

本來洗豬肚和豬腸要用白麪和鹽醋的，可白麪的代價太高，趙四娘實在是捨不得再用它，也怕被家裡人曉得了後遭到攻訐，因而想找一個便宜的替代品。這不早上去磨豆漿的時候，趙四娘俄然想起來，宿世聽人提及過豬肚和豬腸能夠用豆渣搓洗，就把豆渣留了下來，實際證明結果確切不錯。