暫壓住肝火的趙四娘用勺子舀起一小份兒溫熱的黃豆燉豬蹄，遞給趙三郎，交代他道：“你先把這個拿去送給點麵的那桌客人，說不美意麪條要請他們再稍等一會兒，這碟菜是送的，讓他們先開開胃。”

因而趙四娘從趙四郎端來的盆裡舀了一大勺魚丸丟進鍋裡，隻等水重新滾了兩下，就將丸子撈起，三個三個地放入碗中。然後又舀起一大勺桶裡的肚肺湯，均勻地倒入每個碗中。最後再撒上一把青蒜花，濟急版肚肺湯算是大功勝利。

做完這些的趙四娘把正忙著收桌子的兄弟倆號召過來，指了指灶沿上擺著的湯道：“把湯端給客人的時候，跟客人說咱家的麪湯是用肚肺熬製而成了，為了讓麪湯更醇厚，每碗都會加一些肚肺，不巧的是今兒肚肺都用完了。不過可高朋長肯賞光，情願花一文錢買咱家的麪湯，咱不能就如許把清湯賣給您，因而就往每份兒湯裡加了三個咱家祕製的魚丸。平時六個得賣一文錢，今兒白送給您三個嚐嚐鮮！”

“四娘，來四碗三和麪麪條！”趙三郎跑來告訴她。

趙四娘見了趙四郎打的湯，不由扶額，這孩子也太誠懇了吧？讓他多辦理兒，他就每碗都打上半碗肚肺！好吧，實誠點兒是功德，可你幾勺就把湯底都撈光了，剩下來的清湯如何賣？

趙四娘剛要張口，清算了一堆臟碗返來的趙四郎聽他大哥這麼說，奇道：“上麪條乾嗎還要換水？直接下不就行了？”

“二哥，這湯我來打吧！你去幫我把肥腸盛起來，再打幾碟送去給客人。”趙四娘儘能夠用溫和的語氣說道。

趙四娘可冇空去理睬趙四郎的龐大表情，忙開端炒起了肥腸。成果她這道乾煸肥腸還冇做好，一撥又一撥的客人就上了上門。

奉上門兒來的客人如何能讓他跑掉？趙四娘忙叮嚀趙三郎道：“就說有！先請他們坐下來等！”

“mm你不是說，肚肺湯裡起碼要有兩片肚肺才氣賣……”趙四郎話還冇說完，就被趙四娘毫不包涵地給打斷了。

趙三郎一呆，而後急道：“這可如何辦好？”

“你還曉得是兩片啊，兩片！”

趙四娘心中默唸，我也想崇高風雅一點，但是餬口所迫，我就隻能俗氣了。

“大哥，現在兩口鍋都不空，我拿甚麼上麪條？”趙四娘冇好氣地問道。

趙四郎滿臉不解，打菜打湯不都一樣，咱倆乾嗎要多此一舉換著來呢？剛想問這麼做的原因，趙四娘已經奪走了他手上的湯勺，把鍋鏟硬塞給他，一麵把他往裝著肥腸的鍋灶那邊推，一麵催促道：“客人急著要呢！”趙四郎無法之下，隻得乖乖去盛菜。

趙四郎固然百思不得其解，可直覺奉告他，現在決不能和mm再見商這個題目，不然他會被噴得很慘。

說罷，趙四娘就回身檢察水燒得如何了。還好，大鍋本就是熱的，再加上大火一燒，水已經燒開了。

趙四郎迷惑地看了看大哥，方纔不是擔憂冇體例上麵嗎？這會兒有現成的熱湯，大哥如何還是一副很擔憂的模樣？

趙三郎兄弟倆對視了一眼，mm說的話咋讓他們感覺有點兒水分呢？可又說不出到底是哪兒不對。

忽地榆木腦袋彷彿開了竅，趙四郎傻傻地問道：“冇有肚肺湯做麪湯，光有麵能夠賣嗎？”

厥後他們聽幾個明天早上去吃過的人也滿口誇獎，此中幾小我就動了心，約好明天中午一起來嚐嚐。誰知中午過來一看，鋪子竟然已經打烊了，一探聽本來是鋪子的買賣太好，賣了不到一個時候就把東西都賣完了。這回大師夥兒纔信了，紛繁說道明早必然要早點兒來嘗上一嘗。